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Ina
Expertenfrage

Souschef / Junior Souschef im Schloss Reinach – Gehalt nur „leistungsgerecht“ genannt.

Kern-Erwartung: als rechte Hand der Küchenchefs funktionieren, Posten führen und Azubis anleiten, bei gleichzeitig strikter HACCP-Disziplin. Wichtigster Vorteil: flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungswegen.

Stellt Schloss Reinach eher übermäßig viele Anforderungen für „leistungsgerechte“ Bezahlung – oder passt das Gehaltsniveau wirklich zur Verantwortung?

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