Gauls Catering Gehalt

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  Mainz
In den Weinbergen 5, 55130 Mainz, Deutschland
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Gehalt aus Positionen in Gauls Catering

Gauls Catering rekrutiert für Positionen:

Operations Manager

Handel

  • Management
  • Management

Vertragstyp

  • Vollzeit

Verantwortlichkeiten

  • Operative Planung und Durchführung von Veranstaltungen, inkl. Personalplanung und Nachbereitung
  • Einholen von relevanten Veranstaltungsinformationen gegenüber allen Abteilungen
  • Kommunikation und enge Abstimmung mit relevanten Abteilungen
  • Bedarfsfeststellung aus den Bereichen interner und externer Logistik
  • Operativer Einsatz und Führung von Mitarbeitern im Veranstaltungsauf- und -abbau
  • Administrative Tätigkeiten, u.a. bei interner Kommission

Anforderung

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und in der Personalführung
  • Erste Erfahrung im Eventbereich/Catering
  • leidenschaftlicher Gastgeber mit sehr guten organisatorischen und kommunikativen Fähigkeiten

Serviceleiter

Handel

  • Hotelgewerbe & Tourismus
  • Hotelgewerbe & Tourismus

Vertragstyp

  • Vollzeit

Anforderung

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie und erste Erfahrungen in diesem Arbeitsbereich, idealerweise in einem Betrieb mit großen Veranstaltungsflächen
  • gute Kenntnisse in MS Office
  • PKW-Führerschein
  • gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrift

Verantwortlichkeiten

  • Anleitung und Unterstützung des Service-Teams

Betriebsleiter

Handel

  • Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
  • Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung

Vertragstyp

  • Festanstellung, Vollzeit
  • Vollzeit

Verantwortlichkeiten

  • Koordination und Steuerung unserer Catering- Aktivitäten
  • Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs während unserer Großveranstaltungen
  • Analyse von Kennzahlen
  • Zusammenarbeit mit der Personal- und Finanzabteilung
  • Zuständiger und kompetenter Ansprechpartner für alle Belange der Mitarbeitenden im Stadion
  • Kontrolle der Kassenbestände, Tagesabschlüsse, Inventuren

Anforderung

  • Mehrjährige Erfahrung im Bereich Catering / Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und in der Mitarbeitendenführung
  • Bereitschaft zur Steuerung der betrieblichen Kennzahlen
  • Kenntnisse in kaufmännischen Abläufen und betriebswirtschaftlicher Steuerung
  • Unternehmerisches Denken und proaktive Arbeitsweise
  • leidenschaftlicher Gastgeber mit sehr guten organisatorischen und kommunikativen Fähigkeiten
  • Neben deiner Kommunikationsstärke zeigst du eine hohe Einsatzbereitschaft
  • gängige MS-Office Kenntnisse

Geschäftsführer

Handel

  • Vertrieb
  • Vertrieb

Vertragstyp

  • Vollzeit

Verantwortlichkeiten

  • verantwortliche Leitung des operativen Geschäftsbetriebes für den Bereich Sportcatering
  • Treffen von strategischen und operativen Entscheidungen sowie Steuerung der Prozesse
  • jährliche Budgetplanung und monatlicher Forecast in Abstimmung mit der kaufmännischen Leitung
  • Verantwortung für die Erreichung der Umsatz- und Rentabilitätsziele
  • Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben

Anforderung

  • mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung mit nachweisbarem Erfolg in einem vergleichbaren Aufgabenfeld
  • Erfahrung im Sportcatering
  • Entscheidungsvermögen sowie ausgeprägte Planungs- und Organisationsfähigkeit
  • konzeptionelles, strategisches, wirtschaftliches Denken und Handeln
  • Kommunikations- und Präsentationsstärke

Logistiker

Vertragstyp

  • Teilzeit, Vollzeit

Anforderung

  • Du hast idealerweise bereits Erfahrungen in diesem Arbeitsbereich sowie Spaß an großen und exklusiven Veranstaltungen
  • In hektischen Situationen agierst Du besonnen und behältst den Überblick
  • Dich zeichnet eine hohe Zuverlässigkeit, Verbindlichkeit und Dienstleistungsbereitschaft aus
  • Du hast einen gültigen Führerschein der Klasse B, idealerweise auch C1

Event

Vertragstyp

  • Festanstellung, Teilzeit, Vollzeit

Verantwortlichkeiten

  • Leitung Ihres Bereichs um einen reibungslosen Ablauf in unserer Küche zu gewährleisten
  • Führung und Motivation des Teams
  • Übernahme von administrativen Aufgaben
  • enge Zusammenarbeit mit der Betriebs- und Küchenleitung
  • Übernahme der Speisenproduktion für unsere Veranstaltungen
  • Stellvertretung für unseren Küchenchef
  • Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur

Anforderung

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • betriebswirtschaftliche Weiterbildung wünschenswert
  • einschlägige Berufserfahrung und Führungserfahrung
  • hohes, analytisches Verständnis und eine sehr gute Organisationsfähigkeit
  • gute Deutschkenntnisse
  • erste Führungserfahrung von Vorteil

Produktionsleiter

Vertragstyp

  • Vollzeit

Anforderung

  • gute Deutschkenntnisse

Verantwortlichkeiten

  • Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden

Personaldisponent

Vertragstyp

  • Vollzeit

Anforderung

  • eine offene und kommunikationsstarke Persönlichkeit
  • organisatorisches Geschick und gute MS-Office Kenntnisse
  • bereits gesammelte Erfahrung als Personaldisponent und / oder eine Ausbildung zum Veranstaltungskaufmann sind von Vorteil

Veranstaltungskaufmann

Vertragstyp

  • Vollzeit, Teilzeit, Berufsausbildung

Verantwortlichkeiten

  • Du übernimmst vornehmlich die administrativen Tätigkeiten für den Verkauf am Standort und betreust unsere Kunden und Partner
  • Du bist zuständig für die Angebotserstellung, Rechnungskontrolle und -stellung sowie die Datenpflege in unserem Programm BankettProfi
  • Du begleitest einzelne Veranstaltungen nach Absprache mit dem Team

Anforderung

  • versierter Umgang mit den gängigen Office-Programmen sowie idealerweise mit BankettProfi und Docuware
  • Führerschein Klasse B wünschenswert
  • gute Deutschkenntnisse

Eventmanager

Vertragstyp

  • VollzeitArbeitsort: Vor Ort