Fliedners Lafim-Diakonie gemeinnützige Gehalt
Gehalt aus Positionen in Fliedners Lafim-Diakonie gemeinnützige
Fliedners Lafim-Diakonie gemeinnützige rekrutiert für Positionen:
Küchenleiter
Verantwortlichkeiten
- Organisation und Leitung der Küche inklusive Speiseplanung und Teamführung
- Sicherstellung der täglich frisch gekochten Mahlzeiten in der Seniorenverpflegung
- Verantwortlich für Budgetierung, Einkauf, Lagerhaltung und Wareneinsatz
- Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, insbesondere HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards
- Erstellung von Dienstplänen und Organisation der Arbeitsabläufe im Küchenteam
- Mitgestaltung von abwechslungsreichen und saisonalen Menüplänen
Anforderung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung
- Erste Erfahrung in der Führung eines Küchenteams ist wünschenswert
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und sicherer Umgang mit MS Office
- Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise sowie Freude an Verantwortung
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
- Identifikation mit den christlichen Werten der Lafim-Diakonie