Leistungsbereitschaft, Initiative und Einsatzbereitschaft
German
Verantwortlichkeiten
regelmäßige Kommunikation mit den Mitarbeitern am Einsatzort und flexibles Reagieren auf eintretende Veränderungen, bzw. Umsetzung von Speisenvorschlägen
Beachtung von Besonderheiten, die bei der Ernährung von Kindern zu berücksichtigen sind wie z. B., Diät und Allergiepläne
Fertigen von Lunchpaketen für geplante Ausflüge des Einsatzortes
Teilnahme und Durchführung von betrieblichen Sonderveranstaltungen des Einsatzortes mit der Speisenversorgung
verantwortungsbewusster Umgang mit der Küchentechnik und die ihm anvertrauten Arbeitsgeräte
er ist gegenüber dem Bereichsleiter informationspflichtig
Herstellung von warmen und kalten Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und unter Einhaltung der ökonomischen Vorgaben, Erstellung von Speisenplänen mit Kennzeichnung und Hinweisen zu Besonderheiten
er hat die Kenntnisse der HACCP-Hygiene Leitlinien umzusetzen, Hygiene und Desinfektionspläne zu erstellen
Gehalt aus Positionen in BBG Baudienstleistungs- und Betreuungs-GmbH