Weidemann Catering Gehalt

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3 Bewertungen insgesamt
  Magdeburg
Am Alten Theater 2, 39104 Magdeburg, Deutschland
Telefon:  +49 391 6099910
  http://www.weidemann-gruppe.de
MwSt-IdNr.: HRB 8164
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Gehalt aus Positionen in Weidemann Catering

Weidemann Catering rekrutiert für Positionen:

Betriebsleiter

Arbeitszeit

  • Vollzeit

Vertragstyp

  • Feste Anstellung

Diätassistent

Leistungen

  • Firmenwagen

Verantwortlichkeiten

  • Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der Fachbereiche Hygiene, Ernährung und QM
  • Durchführung von Qualitäts- und Hygienekontrollen in unseren Einrichtungen
  • Schulung und Unterstützung der Mitarbeiter und Kunden in den Segmenten Ernährung und Hygiene
  • Umsetzung der festgelegten Prozessstrukturen in den einzelnen Bereichen
  • Steuerung der Produktionsprozesse unter Einhaltung der erforderlichen Hygiene- und Qualitätsvorgaben
  • Unterstützung der Küchenleiter im administrativen Bereich
  • Kontrolle und Umsetzung ernährungsphysiologischer Grundsätze bei der Speisenzubereitung

Anforderung

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten oder ein abgeschlossenes Studium zum Ökotrophologen
  • Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
  • Sichere Kommunikation in Wort und Schrift mit Mitarbeitern und Kunden
  • Ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung
  • Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Sozialkompetenz
  • PKW-Führerschein und Reisebereitschaft
  • Gute EDV-Kenntnisse

Küchenleiter

Verantwortlichkeiten

  • Überwachung und Steuerung der Speisenproduktion und -verteilung
  • Zubereitung und Herstellung von Speisen im Cook&Chill Verfahren
  • Planung des Speisenangebots und des Wareneinkaufs
  • Unterstützung des Betriebsleiters in den administrativen Aufgaben
  • Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben im den Bereichen Hygiene und HACCP
  • Führung und Entwicklung der unterstellten Küchenmitarbeiter

Anforderung

  • Sie haben Interesse an der Mitgestaltung der Zukunft unseres Unternehmens
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Führungserfahrung und Personalführungskompetenz sind bereits vorhanden
  • Berufserfahrung im Bereich Cook&Chill ist vorteilhaft
  • Teamfähigkeit, gute organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift