Vulkan Brauerei Gehalt
Koblenz
Laacher-See-Str.2
Gehalt aus Positionen in Vulkan Brauerei
Vulkan Brauerei rekrutiert für Positionen:
Betriebsleiter
Verantwortlichkeiten
- Gesamtverantwortung für den gastronomischen Betrieb mit ca. 150 Mitarbeitenden
- Direkte Führung der Bereiche Service, Küche, Events, Schichtleitung und Verwaltung
- Weiterentwicklung und Motivation eines leistungsstarken Teams
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
- Strategische Weiterentwicklung des gastronomischen Gesamtkonzepts
- Steuerung der Eventabteilung inklusive Großveranstaltungen
- Budgetverantwortung, Kostenmanagement und betriebswirtschaftliche Auswertungen
- Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
Anforderung
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
- Sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Hohe Einsatzbereitschaft, Kommunikationsstärke und Entscheidungssicherheit
- Strukturierte, lösungsorientierte und umsetzungsstarke Persönlichkeit
- Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und aktiv zu gestalten