Einige Mitarbeiter schätzen die Möglichkeit, während der Schicht zu trinken und gelegentlich etwas zu essen.
Trotz der herausfordernden Bedingungen wird von einigen Rezensenten ein gutes Teamgefühl und Kollegenzusammenhalt betont.
Überwiegend kritisiert werden die hohe Arbeitsbelastung und der Personalmangel, der zu Stress, langen Wartezeiten und Qualitätseinbußen führt.
Mehrere Rezensionen berichten von mangelhafter Kommunikation und schlechter Führungsqualität, einschließlich Unorganisiertheit und mangelndem Respekt gegenüber den Mitarbeitern.
Unfaire Arbeitsbedingungen inklusive sehr langer Arbeitszeiten ohne entsprechende Pausen und teilweise Ausbeutung der Mitarbeiter.
Fehlende Wertschätzung der Mitarbeiter und Vernachlässigung von Sozialleistungen und Ausbildung der Angestellten, keine Sonn- und Feiertagszuschläge, sowie Probleme mit der pünktlichen Lohnzahlung.
Bei Sushifreunde herrscht eine Atmosphäre der kontinuierlichen Entwicklung und Unterstützung, die die Mitarbeiter dazu ermutigt, sich aktiv an der Gestaltung der Zukunft zu beteiligen.