Servus Ahoi in München Gehalt

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Kaiserstr. 23, 80801 München, Deutschland
MwSt-IdNr.: München HRB 241692
 
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Servus Ahoi
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Gehalt aus Positionen in Servus Ahoi

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Servus Ahoi rekrutiert für Positionen:

Betriebsleiter

  • Betriebsleiter

Leistungen

  • Firmenwagen

Sprache

  • deutsch

Vertragstyp

  • Vollzeit

Verantwortlichkeiten

  • Übernahme der Leitung und Gesamtverantwortung für die Betriebsabläufe während Ihrer Schicht
  • Kontrolle und Optimierung der Produktivität, Personalkosten und Wareneinsätze, um einen effizienten Betrieb sicherzustellen
  • Durchführung von Tages- und Monatsabrechnungen
  • Koordinierung des Teams von ca. 30 Mitarbeitern, inklusive aktiver Unterstützung im Tagesgeschäft, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
  • Sicherstellung eines einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes, um unseren Gästen ein ansprechendes Ambiente zu bieten
  • Gewährleistung der Einhaltung des Arbeitsschutzgesetzes sowie der Hygienevorschriften nach HACCP
  • "Hands-on-Mentalität" durch aktive Mitarbeit im Restaurant und Unterstützung des Teams in Stoßzeiten oder bei Personalausfall
  • Umgang mit hochwertigen Produkten und abwechslungsreichen Aufgaben, die Ihre Kreativität fordern

Anforderung

  • Lehre/Ausbildung
  • Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position innerhalb der Gastronomie
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und ein ausgeprägter Teamgeist
  • Hoher Einsatzwille und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
  • Fähigkeit zur Anleitung, Führung und Motivation von Mitarbeitern
  • Kompetenz in der Leitung operativer Schichten mit dem Ziel, höchste Servicequalität zu bieten
  • Gastronomie: 4 Jahre
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und ein professionelles Auftreten