Gehalt aus Positionen in RKH Klinikenservice und Gastronomie
RKH Klinikenservice und Gastronomie rekrutiert für Positionen:
Mitarbeiter
Verantwortlichkeiten
Die Vor- und Zubereitung der Cafeteria Speisen in Zusammenarbeit mit der Zentralküche
Gewährleistung der reibungslosen Speisenversorgung in der Cafeteria
Betreuung und Bestückung des Cafeteria Buffet/Ausgabe
Anforderung
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
Idealerweise konnten Sie bereits Berufserfahrung in einer Großküche und mit dem System einer Cook & Chill Küche sammeln
Sie sind belastbar, arbeiten gerne im Team und verfügen über gute Deutschkenntnisse
Qualitätsmanagement
Verantwortlichkeiten
In Ihren Verantwortungsbereich fallen u. a. folgende Aufgaben
Prüfung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements in der Hauswirtschaft
Regelmäßige Prüfung und Aktualisierung der Qualitätsinstrumente im Rahmen des PDCA-Zyklus
Monatliche Erstellung des Qualitätsreportings und QM-Prüfberichten
Prüfung zur Einhaltung und Anwendung der abgestimmten Qualitätsinstrumentarien inkl. des abgestimmten Qualitätskontrollsystems
Organisation der erforderlichen QM-Schulungen und Belehrungen inkl. anschließender Prüfung der Lernerfolgskontrollen
Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben, wie RKI-Hygieneverordnungen sowie Arbeitsschutz und -sicherheit
Entwicklung innovativer Kommunikationsstrategien zur Unterstützung der Ergebnisqualität und Kundenzufriedenheit
Anforderung
Sie haben eine Abgeschlossene Ausbildung im Hauswirtschaftsbereich inkl
Zusatzqualifikation im QM-Management alternativ Betriebswirtschaft, Hotelbetriebswirt oder vergleichbare Qualifikation
Idealerweise haben Sie berufliche Erfahrungen im gastronomischen oder hauswirtschaftlichen Bereich
Der Umgang mit dem PC und gängiger QM-Software ist Ihnen vertraut
Erfahrungen in Trägerschaften des Gesundheitswesens, in Reinigungsdienstleistungen oder in der Hotellerie runden Ihr fachliches Profil ab
Ein klares und strukturiertes Qualitätsverständnis konnten Sie in vergleichbaren Positionen mit Lehrverantwortung bereits unter Beweis stellen
Die Fähigkeit den Qualitätsgedanken an die Zielgruppe nachvollziehbar vermitteln zu können und beharrlich deren Anwendung einzufordern, zeichnen Sie aus
In Ihrer zukünftigen Tätigkeit werden Sie direkt der zuständigen Abteilungsleitung unterstellt sein
Teamleiter
Verantwortlichkeiten
Führung eines Teams von 25 – 50 Reinigungs- und Servicemitarbeitern
Optimale Personaleinsatzplanung zur Sicherstellung des Schichtbetriebes
Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Überwachung der Leistungsvorgaben unter Berücksichtigung der Qualitätsstandards
Administrative Unterstützung der Objektleitung
Enge Kooperation mit den Teamleitern der Hauswirtschaft
Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit allen Berufsgruppen
Anforderung
Abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschafter oder vergleichbare Qualifikation mit entsprechender Berufserfahrung
Sicherer Umgang mit MS Office und einschlägige Führungserfahrung
Teamfähigkeit und Flexibilität in selbstständiger und lösungsorientierter Arbeitsweise und ein ausgeprägter Service-Gedanke