Paniceus Gastro Systemzentrale Gehalt

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basierend auf 79 externen Bewertungen
3 Bewertungen insgesamt
  Lübeck
Breite Str. 1 -5, 23552 Lübeck, Deutschland
Telefon:  +49 451 98906560
MwSt-IdNr.: HRB 13077 HL
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Gehalt aus Positionen in Paniceus Gastro Systemzentrale

Paniceus Gastro Systemzentrale rekrutiert für Positionen:

Restaurantleiter

Anforderung

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
  • Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung , vorzugsweise in der Systemgastronomie
  • Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung
  • Gültiges Gesundheitszeugnis
  • DU hast unser Vertrauen in deine Fähigkeiten und UNSEREN Support, wenn es darauf ankommt
  • Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und bist bereit, mit uns deine Ziele zu erreichen
  • Zahlreiche Prämien und Zuschläge für deine POWER
  • Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein respektvoller Führungsstil

Verantwortlichkeiten

  • Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes
  • Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
  • Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
  • Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick
  • Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange
  • DU ROCKST mit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

Operations Manager

Leistungen

  • Handy

Anforderung

  • Du bist ausgebildeter Koch oder hast bereits mehrere Jahre Erfahrung in der Küche oder in der Gastronomie
  • Du bist aufmerksam und arbeitest sorgfältig
  • Du arbeitest gerne mit qualitativen Lebensmitteln und dynamischen Menschen
  • Du achtest auf Sauberkeit und Sorgfalt und hast einen Qualitätsanspruch
  • Du agierst zuverlässig und engagiert und schaffst es, verständlich und empathisch zu kommunizieren

Verantwortlichkeiten

  • Du reist in die Dir zugewiesenen Peter Pane Restaurants und schulst unsere Küchenteams nach unseren Qualitätsstandards
  • Du betreust die dir zugewiesene Region in Fragestellungen rund um unsere Küchenprozesse
  • Du schulst und trainierst unsere Küchenleiter und Küchenteams
  • Du sicherst die Einhaltung und Umsetzung der Systemvorgaben sowie Qualitätsstandards
  • Du motivierst unsere Teams und und bietest Unterstützung für einen reibungslosen Ablauf in den Küchen
  • Du begleitest die Peter Pane Neueröffnungen in der Region sowie Trainings on the Job

Barkeeper

Anforderung

  • Du bist mindestens 18 Jahre alt und hast bereits Erfahrung an der Bar oder in der Gastronomie
  • Du bist aufmerksam, kommunikativ und gehst flexibel auf die Wünsche Deiner Gäste ein
  • Du bist zuverlässig und engagiert
  • Du bist ein Teamplayer, der weiß, dass man im Team am stärksten ist

Verantwortlichkeiten

  • Sicherung eines reibungslosen Barbetriebs
  • Mixen und Servieren unserer Cocktails und Getränke
  • Begrüßung und Beratung der Gäste
  • Handling des Kassen- und Bestellsystems
  • Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit sowie systemischer Vorgaben

Fachmann Systemgastronomie

Anforderung

  • Einen guten Schulabschluss
  • Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Gute Umgangsformen, Motivation und Leistungsbereitschaft
  • BOCK drauf, hinter die Kulissen einer erfolgreichen Systemgastronomie zu blicken und alle Bereiche kennenzulernen
  • Auf dich kann man sich verlassen: In der Schule wie im Betrieb ist Zuverlässigkeit Grundvoraussetzung

Verantwortlichkeiten

  • Du lernst sämtliche Vorgänge vor und hinter den Kulissen der Systemgastronomie kennen
  • Du lernst theoretische und praktische Kenntnisse aus Einkauf, Lebensmittelkunde, Buchhaltung und Personalwirtschaft
  • Du übernimmst Verantwortung und lernst die Aufgabenbereiche unserer Führungspositionen innerhalb des Betriebes kennen

Operativer Einkäufer

Verantwortlichkeiten

  • Verantwortung für die termingerechte und kostenoptimale Beschaffung und Disposition von Waren im Bereich Food & Beverage
  • Preisvergleiche sowie die Preispflege und -kalkulation für Ihren Verantwortungsbereich
  • Reklamationsmanagement
  • Laufende Sortiments- & Stammdatenpflege
  • Schnittstelle zwischen unseren Restaurants, den Lieferpartnern und unserer Zentrale
  • Sicherstellung der korrekten Umsetzung zentraler Prozesse
  • Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Operative, Produktmanagement und Qualität

Anforderung

  • Gute MS Office Kenntnisse
  • Durchsetzungsvermögen in Kombination mit analytischen und kommunikativen Fähigkeiten