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Gehalt aus Positionen in MEHRWERK

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MEHRWERK rekrutiert für Positionen:

Küchenleiter

Handel

  • Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
  • Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung

Verantwortlichkeiten

  • Mitwirkung bei der Erarbeitung/Weiterentwicklung eines gastronomischen Gesamtkonzeptes
  • Überwachung der Betriebsmittel und der Betriebsstätten sowie Verantwortung für die Einhaltung von Budgetvorgaben, Betriebshygiene und Arbeitsmaßnahmen
  • Übernahme von Aufgaben im Bereich der Warenwirtschaft
  • Eigenständige Planung und Koordination der täglichen Leistungen
  • Fachliche Personalverantwortung für die zugewiesenen Mitarbeitenden, inklusive Dienstplangestaltung für die unterstellten Teilbereiche

Anforderung

  • Hohe Kommunikationsbereitschaft mit Gästen, Mitarbeitern und Auftraggebern
  • Gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
  • Hohes Maß an Führungskompetenz, Kooperations- und Teamfähigkeit
  • Ausgeprägter selbständiger und lösungsorientierter Arbeitsstil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin