Marienhaus Catering Gehalt
Margaretha-Flesch-Str. 7, 56588 Waldbreitbach, Deutschland
Telefon: +49 2638 925140
MwSt-IdNr.: HRB 27472
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Gehalt aus Positionen in Marienhaus Catering
Marienhaus Catering rekrutiert für Positionen:
Mitarbeiter
Verantwortlichkeiten
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen sowie das gemeinsame Leiten des Küchenteams
- Die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
- Das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
- Das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung
- Die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung
- Produktion und Überwachung der Büffets und Menüs
- Die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Anforderung
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige operative Erfahrung in einer Großküche
- Wünschenswert ist eine Ausbildereignungsprüfung
- Berufserfahrung als Junior Sous Chef bzw. Sous Chef
- Hohen Qualitätsanspruch
- Kreativität in Bezug auf Speisen
- Flexibilität
- Hohes Maß an Dienstleistungsorientierung