Kruck Schlemmer Service Gehalt
Rudi-Jaehne-Str. 15, 50769 Köln, Deutschland
Telefon: +49 221 53995789
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Gehalt aus Positionen in Kruck Schlemmer Service
Kruck Schlemmer Service rekrutiert für Positionen:
Qualitätsmanagement
Handel
- Gesundheits- & Krankenpflege
- Gesundheits- & Krankenpflege
Vertragstyp
- Teilzeit, Vollzeit
Verantwortlichkeiten
- Erstellung, Kontrolle, Pflege und Dokumentation von HACCP-Dokumenten und Durchführung der entsprechenden Rundgänge
- Umsetzung interner und externer Anforderungen hinsichtlich Hygiene, Qualität und Prozesssicherheit im gesamten Betrieb
- Durchführung und Validierung von mikrobiologischen Untersuchungen
- Kontinuierliche Verbesserung und Optimierung der Qualitätsprozesse vor Ort und Mitwirkung bei der Sicherung einer nachhaltigen Qualitätspolitik im Unternehmen
- Vorbereitung, Durchführung und Nachbearbeitung von internen und externen Audits
- Zusammenstellung der Speisepläne in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung inkl. Allergenmanagement
- Erstellung von Schulungsunterlagen zu Hygiene, Qualität und Zertifizierungen sowie die Durchführung der Personalschulungen
- Kommunikation mit Überwachungsbehörden
Anforderung
- Abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie
- Berufserfahrung in der Qualitätssicherung/ Qualitätsmanagement erforderlich
- Berufserfahrung in der Qualitätssicherung/ Qualitätsmanagement sind vom Vorteil
- Erfahrungen im Catering- und Gastronomiebereich sind von Vorteil
- Eigenverantwortliches Handeln mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Ausgeprägte Kundenorientierung
- Zukunftsorientierte Denkweise
- gute Selbstorganisation und sorgfältige Arbeitsweise