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Gehalt aus Positionen in Klinik Josephinum München

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Klinik Josephinum München rekrutiert für Positionen:

Diätassistent

Anforderung

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in
  • Sie zeichnen sich durch fachliche Qualität und soziale Kompetenz aus
  • Idealerweise mit praktischer Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Weitreichendes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften
  • Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
  • Spaß am Umgang mit Menschen
  • Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • Teamfähigkeit und gute Deutschkenntnisse

Verantwortlichkeiten

  • Anleitung und Schulung der Köche und Küchenhilfen bzgl. Diäten und Sonderkostformen
  • Vorbereitung, Herstellung und Ausgabe der Menüs für unsere Patienten
  • Kontrolle des Kochprozesses und der Speisenausgabe
  • Beratung unserer Patienten
  • Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
  • Erstellung von Rezepturen und Speiseplänen