Gehalt aus Positionen in Klinik Josephinum München
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Klinik Josephinum München rekrutiert für Positionen:
Diätassistent
Diätassistent
Anforderung
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in
Sie zeichnen sich durch fachliche Qualität und soziale Kompetenz aus
Idealerweise mit praktischer Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Weitreichendes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften
Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
Spaß am Umgang mit Menschen
Flexibilität und Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit und gute Deutschkenntnisse
Verantwortlichkeiten
Anleitung und Schulung der Köche und Küchenhilfen bzgl. Diäten und Sonderkostformen
Vorbereitung, Herstellung und Ausgabe der Menüs für unsere Patienten
Kontrolle des Kochprozesses und der Speisenausgabe
Beratung unserer Patienten
Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
Erstellung von Rezepturen und Speiseplänen
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