Fundierte Berufserfahrung als Fleischermeister wünschenswert
Kenntnisse der Hygienevorschriften
Unternehmerisches Denken und Handeln
Freundliches, kompetentes Auftreten und Durchsetzungsvermögen
Selbständige Arbeitsweise, Motivations- und Organisationsfähigkeiten
Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Verantwortlichkeiten
Organisation und Leitung der Frischetheken-Sitzungen
Monatliche Umsatzauswertung
Überwachung der Einhaltung und Schulung von HACCP und Co
Vereinheitlichung von Arbeitsabläufen
Auswahl und Vertragsgestaltung mit Lieferanten
Qualifizierung von Mitarbeiter:innen
Bindeglied zwischen Geschäftsführung und den Bedientheken unserer Märkte sowie fachliche:r Vorgesetzte:r unserer Fleischer:innen und Ansprechpartner:in für unsere Azubis im Frischetheken-Bereich
Marktleiter
Arbeitszeit
Vollzeit
Vertragstyp
Feste Anstellung
Gehalt
39000 € - 56000 € pro Jahr
Fleischer
Leistungen
Urlaubsgeld
Verantwortlichkeiten
Herstellen von Fleischspezialitäten
Disposition und Gestaltung der Fleisch-/Wurst- und Käsetheke
Fachkundige Beratung und Bedienung der Kunden
Durchführung von Frischekontrollen
Bestellung der Ware
Durchführung der Inventuren
Einhaltung und Überwachung der HACCP-Bestimmungen
Kund:innenservice: Du berätst und bedienst unsere Kund:innen an der Frischetheke und sorgst für ein angenehmes Einkaufserlebnis
Anforderung
Kenntnisse der Hygienevorschriften
Freundliches und serviceorientiertes Auftreten
Selbständige Arbeitsweise und Organisationsgeschick
Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Fleischer oder Fleischermeister
Quereinstieg: Auch Quereinsteiger:innen sind bei uns herzlich willkommen
Erfahrungen: Du hast Kenntnisse im Umgang mit HACCP-Vorschriften
Leidenschaft: Du hast Freude am Verkaufen von Lebensmitteln und dem Umgang mit der Kundschaft
Koordinator
Anforderung
Klare Kommunikation xlhywwl und Teamorientierung
Strukturierte, zuverlässige und analytische Arbeitsweise