als Teil des Management Teams berichten Sie an den Director of Operations
leidenschaftlicher Gastgeber und Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter
verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im gesamten F&B-Bereich
Entwicklung und Implementierung von Strategien, die den F&B Servicebereich betreffen
Implementierung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Enge und sehr gute Zusammenarbeit und Kommunikation mit allen F&B Outlets und der Küche
Erstellung und Einhaltung des F&B Budgets und der monatlichen F&B Forecasts
Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
Anforderung
Fundierte Kenntnisse von Geschäfts- und Managementprinzipien
Sie sind eine starke Führungskraft, die ihr Team mitreißen und zu Höchstleistungen motivieren kann
Flexible Einsatzbereitschaft und ein beeindruckendes Qualitätsbewusstsein
Organisierte und strukturierte Arbeitsweise mit einem Blick für das Detail
Kenntnisse in Opera und Micros setzen wir voraus
Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel-/ Restaurantfach, alternativ ein Studium für Hotel-/ Tourismus- oder Culinary Management sowie langjährige Erfahrung in ähnlicher Position in der gehobenen Gastronomie und einem Haus von vergleichbarem Standard und Qualität
Ein verbindliches und sicheres Auftreten
Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Kommunikationsfähigkeit, Freundlichkeit und Teamfähigkeit sind für Sie absolut selbstverständlich
Sales Director
Leistungen
Weihnachtsgeld
Urlaubsgeld
Sprache
deutsch
Anforderung
Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Verkauf innerhalb des Luxussegments, vorzugsweise in der Luxus-Hotellerie oder Tourismusbranche
Sie haben ein stark ausgeprägtes Verhandlungsgeschick und Motivation, Verkaufserfolge zu erzielen
sie Bereitschaft, national und international zu reisen
sehr gute Kommunikations- und Teamfähigkeit
lösungsorientiertes Arbeiten und eine detailorientierte Arbeitsweise unter Einhaltung vorgegebener Deadlines
eine starke Sales-Persönlichkeit mit Empathie, Emotion und Leidenschaft für die Aufgaben
Verantwortlichkeiten
Erreichung der vorgegebenen individuellen und Teamzielen, welche wesentlichen Einfluss auf den wirtschaftlichen Erfolg des Hotels haben
Relationship Management bestehender & neuer Kunden speziell aus dem Luxury & Lifestyle Segment
Entwicklung und Umsetzung strategischer Account Plans für Top Kunden um den Marktanteil dieser Accounts zu steigern
Planung, Vorbereitung und Durchführung verkaufsfördernder Aktivitäten
Analyse des Luxus Marktes- inclusive Beobachtung der Wettbewerber in diesem Segment
Einbringung kreativer und innovativer Ideen- besonders in Bezug auf Optimierung der Verkaufsstrategien für das Luxury & Lifestyle
Akquise von Neukunden aus dem Luxus Segment speziell für die Luxury & Lifestyle Marken des Portfolios sowie Pflege bestehender Kundenkontakte aus diesem Segment
Erfolgskontrolle der durchgeführten Maßnahmen
Supervisor
Leistungen
Weihnachtsgeld
Urlaubsgeld
Sprache
deutsch
Anforderung
Sie bringen idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und erste Berufserfahrung im Verantwortungsbereich mit
Sie sind Gastgeber mit Leidenschaft, haben sehr gute Umgangsformen und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
Ein verbindliches und sicheres Auftreten und ein hoghes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Kommunikationsfähigkeit
Höchste Gästezufriedenheit durch Gewährleistung einwandfreier Servicequalität
Sehr gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert sind Kenntnisse in Opera
Verantwortlichkeiten
Anleiten der Zimmerfrauen und Housekeeping Porter
Kontrolle der gereinigten Zimmer und Vip-Anreisen und somit Gewährleistung eines höchstmöglichen Standards