Hanseatische Brauerei Rostock Gehalt
Gehalt aus Positionen in Hanseatische Brauerei Rostock
Hanseatische Brauerei Rostock rekrutiert für Positionen:
Brauer Mälzer
Leistungen
- Weihnachtsgeld
Verantwortlichkeiten
- Sie übernehmen vielfältige Aufgaben – Sie führen die Prozesse der Bierherstellung aus, einschließlich Qualitätsprüfungen, und steuern und überwachen die Produktionsabläufe
- Dabei setzen Sie Roh- und Hilfsstoffe unter Beachtung der Verfahrens- und Arbeitsanweisungen ein
- Zudem reinigen, desinfizieren und pflegen Sie die Anlagen und Betriebsräume nach entsprechenden Vorgaben
- Sie sind ein Teamplayer – Sie arbeiten eng mit Schnittstellenabteilungen zusammen
- Sie sorgen für reibungslose Prozesse – Sie wirken bei der Beseitigung von Betriebsstörungen mit und führen Nachweise von Parametern für die Einhaltung der technologischen und technischen Prozesse und der Rückverfolgbarkeit der Produkte
Anforderung
- Ihre Ausbildung – Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer
- Ihre Schulbildung- Sie verfügen über die mittlere Reife bzw. Hochschulreife, insbesondere mit guten Noten in naturwissenschaftlichen Fächern
- Sie lernen sämtliche Bereiche der Bierherstellung kennen, vom Sudhaus bis hin zur Abfüllung
- Ihre Erfahrung – Erste Berufserfahrung in einer Brauerei bzw. in der Lebensmittelindustrie ist ein klarer Vorteil
- Daneben gehört es auch zu Ihren Aufgaben, Qualitätskontrollen in unserem Labor durchzuführen
- Ihre Persönlichkeit – Sie zeichnen sich durch eine eigenverantwortliche und sorgfältige Arbeitsweise, technisches Verständnis, handwerkliches Geschick sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein aus
- Auch der Einsatz in einer Mälzerei ist Bestandteil Ihrer Ausbildung
- Einerseits gehen Sie mit modernen, computergestützten Steuerungssystemen um, sind andererseits aber auch handwerklich tätig