Grand Gehalt

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Kaiserslautern

Kurt-Schumacher-Str. 66, 67663 Kaiserslautern, Deutschland

MwSt-IdNr.:

HRB 30916

Gehalt aus Positionen in Grand

Sprache

Verantwortlichkeiten

Operative Führung des gesamten Restaurantbetriebs und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
Präsenz als Gastgeber während der Servicezeiten und aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
Fachliche und disziplinarische Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie optimale Personaleinsatzplanung
Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Durchführung regelmäßiger Service-, Wein- und Verkaufsschulungen
Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung sowie souveränes Beschwerdemanagement
Verantwortung für die Einhaltung unserer Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und einer stimmigen Atmosphäre im Restaurant

Anforderung

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurantservice, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position, zum Beispiel als Restaurantleiter, stellvertretender Restaurantleiter, Serviceleiter oder F&B-Verantwortlicher
Leidenschaft für Gastfreundschaft und einen hohen Qualitätsanspruch
Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz sowie Freude an der Entwicklung eines Teams
Organisationstalent, unternehmerisches Denken und ein gutes Gespür für Abläufe, Zahlen und Personaleinsatz
Sehr sichere Deutschkenntnisse für Gästekontakt, Teamführung und die Abstimmung mit den Hotelabteilungen
Gute Englischkenntnisse für die Kommunikation mit internationalen Gästen