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Die freundliche Organisationskultur bei Georg Böhm-Köckritz & Udo Kolz Hotel- und Gaststättenbetriebsgesellschaft in Lübeck ist eine der größten Stärken des Unternehmens. Die Mitarbeiter fühlen sich wohl und sind bereit, sich an verschiedenen Unternehmensinitiativen zu beteiligen.