Betriebsleiter/in in der Gastronomie & Freizeit (m/w/d)
Mildred-Harnack-Str. 13 // Mercedes Platz // 10243 Berlin
Vollzeit
Die Bowling World Berlin ist ein Teil des Mercedes Platz, dem vitalen Herzstück für das dynamisch wachsende Stadtquartier entlang der East-Side Gallery.
Unser Familyentertainmentcenter ist mit 28 Brunswick Bowlingbahnen ausgestattet.
1 Billard-Tisch, Airhockey-Automaten, Kicker und Dart ergänzen das sportliche Equipment.
Unsere Kernkompetenz ist Bowling als Firmenevent!
Unsere Crew besteht aus Menschen, die lieben was sie tun und das mit voller positiver Energie! Wir bieten dir viel Abwechslung, eine spannende Marke und viele Extras!
Für unser familiengeführtes Familyentertainmentcenter und den dazugehörigen Eventräumen suchen wir Dich! Werde unser /e Gastro (Liebes) Botschafter /in Berlin Friedrichshain und rock mit uns UNS die Gastronomie & das Bowlingcenter.
Wenn du Lust hast, dich richtig reinzuhängen, dann stehen dir ALLE Türen bei uns offen, die dich nicht nur persönlich, sondern auch beruflich weiterentwickeln!
Gesucht wird ab sofort BETRIEBSLEITER/IN in der Gastronomie & Freizeit (m/w/d)
Dein Profil & deine Qualifikationen:
Als Betriebsleiter/in in unserem Family Entertainment Center kommen folgende Aufgaben auf
Dich zu:
Du trägst die Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Bowling World Berlin
Die Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Centers ist für dich selbstverständlich
Die Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze machst du mit links
Du bist gerne ein guter Gastgeber und betreust das ein oder andere Event
Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen ist für dich eine Belohnung nach getaner Arbeit.
Die Personalführung und Durchführung von regelmäßigen Personalschulungen motivieren dich und Dein Team
Die Erstellung von Dienstplänen für die Bereiche Küche, Bar, Service und Technik sind genau dein Ding
Die Kontrolle der Einhaltung des Arbeitsschutzgesetzes sowie Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Durchführung von Inventuren
Effiziente Mitarbeiterplanung und -entwicklung
Gewinnen von Kooperationspartnern
Sicherer Umgang mit MS-Office Anwendungen und unserem Kassensystem GastroVision
Dein Ehrgeiz steckt an
Aktive Akquise von potenziellen Neukunden (Unternehmen) für Firmenveranstaltungen
Verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebes sowohl im Gastraum als auch im Back-Office
Die professionelle sowie wertschätzende Gesprächsführung mit seinen Mitarbeitern zählt zu seinen wichtigsten Aufgaben kommuniziert professionell mit unseren Gästen, Mitarbeitern sowie Vorgesetzten aller Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit externen Partnern
Anforderungen
Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender Erfahrung in Mitarbeiterführung (bis zu 20 Mitarbeiter) vorzugsweise in der Hotelerie
gastronomisches Grundverständnis, eine kommunikative, sympathische Art, flexibles Organisationstalent, Freude an eigenverantwortlicher Arbeit und die Motivation mit anzupacken
Betriebswirtschaftliches und organisatorisches Verständnis
Gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich)
In stressigen Situationen Ruhe bewahren
Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Verlässlichkeit
Erweiterte EDV-Kenntnisse
Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen
Benefits:
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
3.800 € Brutto Anfangsgehalt, nach bestandener Probezeit erhöht sich das Bruttomonatsentgelt auf 4.200 €
Firmenhandy
Firmen-Laptop
26 Tage Urlaub
Audi A3 Hybrid Firmenwagen
Was Du zu Hause lassen kannst?
Formelle Standards & Nervosität - sei einfach Du selbst! Für uns brauchst Du Dich nicht verstellen, denn wir möchten Dich gern bei uns haben, genauso wie Du bist! Authentisch und echt!
Wir suchen nicht irgendwen- sondern POWER-FRAUEN oder MACHER-TYPEN ;-)
Wir freuen uns darauf DIR all das zu bieten und DEINE Freude und Leidenschaft in unserer Bowling World Familie zu teilen.
Wie geht es weiter?
DU machst den Unterschied! Wenn wir zu Dir passen, dann ergreife JETZT Dein Glück und stell dich doch erst einmal ganz unverbindlich vor. Wage einfach den Schritt – in eine neue Richtung- aber nach VORNE – direkt zu UNS!
Sende uns bitte vollständige Bewerbungsunterlagen mit Motivationsanschreiben Lebenslauf, Arbeitszeugnissen und der Angabe deines frühestmöglichen Eintrittsdatums, an:
Bewerbung@bowlingworld.de oder Wiebke.Prinz@bowlingworld.de
Weitere Info´s unter: https://bowlingworld.de/stellenanzeige/betriebsleiter-in-der-gastronomie-freizeit-m-w-d.html
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