Gate Gourmet Services Gehalt
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Frankfurt
Hugo-Eckener-Ring 116, 60549 Frankfurt, Deutschland
Telefon:
+49 69 96950320MwSt-IdNr.:
HRB 45933Gehalt aus Positionen in Gate Gourmet Services
Gate Gourmet Services rekrutiert für Positionen:
Manager
Arbeitszeit
- Vollzeit
Vertragstyp
- Feste Anstellung
Gehalt
- 34000 € - 49000 € pro Jahr
- 38000 € - 54000 € pro Jahr
culinary director
Vertragstyp
- Unbefristete Festanstellung
Verantwortlichkeiten
- Verantwortung für das gastronomische Food-Erlebnis in 43 Flughafenlounges
- Entwicklung und Umsetzung von Food-&-Beverage-Konzepten einschließlich Equipment und Dekoration
- Entwicklung und Durchführung innovativer Food-Aktionen
- Erstellung und Aktualisierung von Menüplänen für alle Standorte
- Präsentation des gastronomischen Angebots gegenüber Kunden
- Erstellung und Umsetzung von Prozessen und Arbeitsanweisungen für Küchenmitarbeiter
- Entwicklung und Umsetzung von Schulungskonzepten
- Sicherstellung der Qualitätsstandards in allen Betrieben
Anforderung
- Abgeschlossene Kochausbildung mit fundierter Berufserfahrung
- Mehrjährige Führungserfahrung
- Erfahrung in der Leitung und Umsetzung gastronomischer Projekte
- Erfahrung in Produktkalkulation und Budgetverwaltung
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
- Souveräne Präsentationsfähigkeiten
- Fähigkeit zur Analyse und Umsetzung kulinarischer Markttrends
- Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen
Manager Coordination Planning
Sprache
- englisch
Verantwortlichkeiten
- Erstellung von Food Plänen für alles Lounges deutschlandweit & Pflege der Food Matrix
- Durchführung der Kostenkontrolle, Preiskalkulationen in Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachabteilungen
- Schnittstelle zu diversen Abteilungen, insbesondere Einkauf und Controlling
- Auswertung und Umsetzung von Produktfeedbacks zur kontinuierlichen Verbesserung
- Planung, Organisation und Koordination von Verkostungen, einschließlich der Auswertung von Ergebnissen und Sicherstellung der Produktplatzierung
- Ansprechpartner für Küchenchefs/Lounge Manager bezüglich Anpassungen der Speisepläne
- Unterstützung bei der Erstellung von Bedarfsprognosen für verschiedene Warengruppen
- Aktionsplanung in Zusammenarbeit mit dem Director Culinary
Anforderung
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Systemgastronomen
- Erste Erfahrungen in ähnlicher Funktion
- Ausgeprägtes Verständnis für Menü Planung
- Konzeptionelles und analytisches Denkvermögen sowie ausgeprägte Affinität zu Zahlen
- Fähigkeit zur effektiven Kommunikation und Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen
- Planungs-, Koordinations- und Dispositionsvermögen
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Detailorientiertheit
Schichtleiter
Leistungen
- Weihnachtsgeld
- Urlaubsgeld
Verantwortlichkeiten
- Leitung und Führen der Produktionsstätte
- Aktive Mitarbeit in der Produktion von Speisen, kalten Gerichten, Feinkostsalaten, Desserts, Dressings etc
- Zubereitung von Sandwiches und Wraps
- Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs während der Schicht
- Planung und Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung von F&B Konzepten
- Unterstützung bei der Führung und Organisation der Produktionsküche / Küchenbereiche
- Mitverantwortung für den Wareneinsatz Küche
- Erarbeitung und Zuarbeit bei der Erstellung von WI's im Food Bereich
Anforderung
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, Küche, Gastronomie oder vergleichbar
- Erste Führungserfahrung wünschenswert
- Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Organisationsstärke und Durchsetzungsvermögen
- Belastbarkeit und Flexibilität im Schichtbetrieb
- Grundlegende PC-Kenntnisse für Dokumentation und Administration
Mitarbeiter
Leistungen
- Weihnachtsgeld
- Urlaubsgeld
Lagermitarbeiter
Arbeitszeit
- Vollzeit
Vertragstyp
- Feste Anstellung
- Befristeter Vertrag
Gehalt
- 25800 € - 33800 € pro Jahr
Supervisor
Sprache
- englisch
- deutsch
Leistungen
- Weihnachtsgeld
- Urlaubsgeld
Verantwortlichkeiten
- Datenpflege im Arbeitszeiterfassungssystem ATOSS
- Steuerung des Tageslagers mit kleinstmöglicher Warenverweildauer
- Gästebetreuung
- Unterstützen bei der Personaleinsatzplanung
- Qualitätskontrolle der Waren aus dem Zentrallager unter Einhaltung der HACCP Richtlinien
Werkstudent
Arbeitszeit
- Homeoffice möglich
- Teilzeit
Vertragstyp
- Studentenjobs
- Werkstudent