FÄHRHAUS Koblenz Gehalt
Gehalt aus Positionen in FÄHRHAUS Koblenz
FÄHRHAUS Koblenz rekrutiert für Positionen:
Restaurantleiter
Verantwortlichkeiten
- Operative Leitung des Restaurants im Tages- und Abendgeschäft
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
- Aktive Gastgeberrolle – persönliche Betreuung unserer Gäste
- Enge Abstimmung mit Küche, Bankett, Stewarding und Management
- Verantwortung für Dienstplanung, Waren- und Kostenkontrolle im Servicebereich
- Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Konzepte und Serviceabläufe
Anforderung
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im Service- oder Hotelmanagement
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, vorzugsweise im à-la-carte-Bereich
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellenten Service
- Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und Organisationstalent
- Hoher Qualitätsanspruch, Belastbarkeit und souveränes Auftreten
- Teamorientierung und Blick für das große Ganze – von der Reservierung bis zum perfekten Gästeerlebnis