Nachhaltigkeit wird bei Erhard Lerch Gaststätte in Borna ernst genommen, was sich in umweltfreundlichen Praktiken zeigt. Welche nachhaltigen Maßnahmen sind implementiert worden? Welchen Beitrag leisten die Mitarbeiter?
In Borna legt Erhard Lerch Gaststätte großen Wert auf Innovation, indem es den Mitarbeitern Raum zum Experimentieren mit neuen Ideen und Technologien bietet.