ERGO Gourmet Gehalt

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Düsseldorf

ERGO-Platz 1, 40477 Düsseldorf.

Telefon:

MwSt-IdNr.:

Düsseldorf HRB 60714

Gehalt aus Positionen in ERGO Gourmet

Verantwortlichkeiten

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Betriebsgastronomie durch effiziente Prozesse
Sicherstellung des reibungslosen operativen Ablaufs in unserer Betriebsgastronomie
Kreative Planung und Durchführung von Veranstaltungen für ein einzigartiges Gästeerlebnis
Führung der unterstellten Mitarbeiter sowie Personaleinteilung
Organisation der Essensausgabe und Überwachung der Produktionsabläufe mit modernen Technologien
Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Sonderveranstaltungen
Durchführung von Kalkulationen zur Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit gemäß Unternehmensrichtlinien
Kontrolle und Organisation der Essensausgabe sowie Sicherung der kontinuierlichen Produktionsabläufe

Anforderung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit relevanter Erfahrung in der Betriebsgastronomie und idealerweise Führungskompetenz
Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige und einschlägige Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung
Fundierte Kenntnisse der Hygieneverordnungen, des Lebensmittelrechts und der HACCP-Richtlinien sowie der Arbeitssicherheit
Gute Kenntnisse der Hygieneverordnungen, des Lebensmittelrechts und der HACCP-Richtlinien sowie der Arbeitssicherheitsanforderungen
Versiert im Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen, vorzugsweise KOST
Gute Kenntnisse in MS Office sowie einem gastronomischen Warenwirtschaftssystem, idealerweise KOST
Hohe Einsatzbereitschaft und ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, gepaart mit strategischem Denkvermögen zur Verbesserung von Abläufen und Angeboten
Hohe Einsatz- und Dienstleistungsbereitschaft sowie strategisches Denkvermögen