Gehalt aus Positionen in Dünenfuchs Sankt Peter-Ording
Dünenfuchs Sankt Peter-Ording rekrutiert für Positionen:
Barkeeper
Anforderung
Du bist mindestens 18 Jahre alt und hast bereits Erfahrung an der Bar oder in der Gastronomie
Du bist aufmerksam, kommunikativ und gehst flexibel auf die Wünsche Deiner Gäste ein
Du bist zuverlässig und engagiert
Du bist ein Teamplayer, der weiß, dass man im Team am stärksten ist
Verantwortlichkeiten
Sicherung eines reibungslosen Barbetriebs
Mixen und Servieren unserer Cocktails und Getränke
Begrüßung und Beratung der Gäste
Handling des Kassen- und Bestellsystems
Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit sowie systemischer Vorgaben
Barleiter
Anforderung
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung als Barkeeper *in
Führungserfahrung im gastronomischen Bereich
Gültiges Gesundheitszeugnis
Fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde sowie HACCP/Lebensmittelhygiene
Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie LUST auf ein herzliches und dynamisches Team
Verantwortlichkeiten
Du führst und schulst dein Barteam und bist stetige/r Ansprechpartner*in für die Mitarbeitenden
Du achtest stets auf Umsetzung unserer Barvorgaben und Systemstandards und stellst durchweg eine hohe Qualität sicher
Du planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten und lernst neue Mitarbeiter*innen in deinem Team ein
DU ROCKST mit deinem Bar-Team das Peter Pane Restaurant und packst auch mal im Tagesgeschäft mit an
Küchenleiter
Verantwortlichkeiten
Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher
Du arbeitest neues Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten
Du führst dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch
DU ROCKST mit deinem Küchen-Team das Peter Pane Restaurant und packst auch mal im Tagesgeschäft mit an
Anforderung
Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie LUST auf ein herzliches und dynamisches Team
Wir bei Peter Pane träumen von der Unbeschwertheit der Kindheit, des Fliegenkönnen, der puren Freude und die abenteuerlichen Geschichten, in denen man alles erleben kann, wovon man träumt