BRLO Gehalt

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  Berlin
Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin, Deutschland
Telefon:  +49 30 55577606
  https://www.brlo.de
MwSt-IdNr.: HRB 161164 B
  Herrstellung
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Gehalt aus Positionen in BRLO

BRLO rekrutiert für Positionen:

Facility Manager

Handel

  • Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
  • Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung

Sprache

  • deutsch

Anforderung

  • abgeschlossene handwerkliche Berufsausbildung, idealerweise als Elektriker
  • vielfältiges handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
  • eigenständige Arbeitsweise und Problemlösefähigkeit
  • Führerschein mindestens Klasse B, idealerweise Stapler- und/oder Schweißkenntnisse

Verantwortlichkeiten

  • Verantwortlich für Reparaturen, Wartungen, Ausbau und Instandhaltung an unserem Standort am Gleisdreieck inkusive Biergarten, Charlottenburg und weitere BRLO Locations
  • Teamführung von bis zu 2 Mitarbeitern
  • Budgetplanung in Absprache der Geschäftsführung
  • eigenständige Zeitplanung der anfallenden Arbeiten
  • Soweit möglich eigenständige Durchführung von allen notwendigen Arbeiten an den Standorten
  • Planung und Koordination von Reparatur- und Wartungsarbeiten, einschließlich der Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern und Handwerkern
  • Mitarbeit beim Thema Sicherheitstechnik und Arbeitsschutz
  • Regelmäßige Begehungen und Überprüfungen der Einrichtungen, Gebäude und Außenanlagen

Brand Manager

Handel

  • Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
  • Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung

Sprache

  • englisch
  • deutsch

Anforderung

  • Studium in Betriebswirtschaft, Marketing oder Kommunikation sowie relevante Berufserfahrung
  • Verständnis der verschiedenen Offline- und Online-Marketingkanäle
  • Analytische Fähigkeiten sowie ein kreatives Mindset, um Kundenwissen und Trends in Branding Konzepte und Aktivierungen zu übersetzen
  • Du bringst idealerweise erste Erfahrungen im Bereich Kundenbindung/Customer Loyalty Marketing mit
  • Du bist sicher in der Steuerung von Projekten mit unterschiedlichen Stakeholdern und agierst gern als Schnittstelle zwischen unterschiedlichen Abteilungen
  • Deine Stärke ist die direkte Kommunikation gepaart mit der Feinfühligkeit für unsere Marke, Du bist proaktiv, siehst Chancen und Möglichkeiten, bei denen sich eine Marke wie BRLO weiterentwickeln kann und zögerst nicht die Chance in die Realität umzusetzen
  • Du bist Digital Native mit Expertise für die neuesten Trends im digitalen Umfeld. Du verfügst über Kenntnisse und Erfahrungen im Einsatz gängiger Tools im Marketingbereich

Verantwortlichkeiten

  • Du entwickelst markenbildende und verkaufsaktivierende Präsentationen, Maßnahmen, Merch und Werbemittel für alle BRLO Verkaufskanäle
  • Du erarbeitest ein customer loyalty Konzept und machst damit unsere Gäste, Shopper, Kunden und Konsumenten zu echten BRLO Fans und Multiplikatoren
  • Du kümmerst Dich um den Aufbau und Pflege einer übergeordneten BRLO Kontaktdatenbank, die sich aus vielen verschiedenen Schnittstellen und Kontakt-Sammelpunkten zusammensetzt
  • Für unsere eigenen BRLO Locations erarbeitest Du Maßnahmen zur Verbesserung der customer journey
  • Durch zielgruppenspezifische Newsletter informierst Du unsere Kund*innen und Konsument*innen über alle BRLO-Neuigkeiten
  • Das heißt Du hältst nicht nur unsere Preislisten, Artikelpässe, Verkaufspräsentationen auf dem neusten Stand, sondern machst die Marke über Channel spezifische Werbemittel und Merch erlebbar

Service Manager

Handel

  • Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
  • Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung

Sprache

  • deutsch

Anforderung

  • Nachgewiesene Berufserfahrung als Service Manager oder in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
  • einschlägige Serviceerfahrung als Chef de Rang oder in einer ähnlichen Position in der Gastronomie, erste Führungserfahrung wünschenswert
  • Kenntnisse in der Restaurant- und Barbetriebsführung, einschließlich Dienstplanung, Bestandskontrolle und Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsstandards
  • Fähigkeiten, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu führen
  • Hervorragende zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten, um effektiv mit Gästen, Mitarbeitern und anderen Abteilungen zu interagieren
  • Leidenschaft für exzellenten Kundenservice und die Fähigkeit, ein positives Kundenerlebnis zu schaffen
  • Organisationsfähigkeit, um den Servicebetrieb effizient zu koordinieren
  • Analytische Fähigkeiten zur Überwachung von Servicekennzahlen und Identifizierung von Verbesserungsmöglichkeiten

Verantwortlichkeiten

  • Verantwortung für die Leitung und Organisation des gesamten Servicebetriebs
  • Verantwortung für die Leitung und Organisation des gesamten Servicebetriebs zusammen mit der Service Managerin
  • Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs des täglichen Betriebs, einschließlich der Dienstplanung, Bestandskontrolle und Gewährleistung der Einhaltung von Standards und Vorschriften
  • Entwicklung und Implementierung von Servicestandards, um eine hohe Servicequalität sicherzustellen
  • Gewährleistung der Kundenzufriedenheit und Bearbeitung von Beschwerden oder Problemen, um eine positive Gästeerfahrung sicherzustellen
  • Schulung, Motivation und Führung des Servicepersonals, einschließlich der Förderung eines positiven Arbeitsklimas
  • Kontinuierliche Überwachung und Analyse von Servicekennzahlen
  • Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs des täglichen Betriebs, einschließlich der Bestandskontrolle und Gewährleistung der Einhaltung von Standards und Vorschriften und vertretungsweise der Dienstplanung

Barkeeper

Anforderung

  • Belastbarkeit und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
  • Erfahrung als Barista wünschenswert
  • Zusammenarbeit im Team und effiziente Arbeitsweise auch in hektischen Situationen
  • Teamfähigkeit und die Fähigkeit, in einem hektischen Umfeld ruhig und organisiert zu arbeiten
  • Flexibilität bei den Arbeitszeiten, einschließlich Abenden, Wochenenden und Feiertagen

Verantwortlichkeiten

  • Effizienz bei der Erfüllung von Bestellungen und Minimierung von Wartezeiten für die Gäste

Location Manager

Sprache

  • deutsch

Verantwortlichkeiten

  • Kontinuierliche Überwachung und Analyse von Servicekennzahlen
  • Verantwortung für die Leitung und Organisation des gesamten Servicebetriebs
  • Effektive Kommunikation und Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen, einschließlich der Küche, des Eventteams und des Managementteams, um eine nahtlose Integration des Servicebereichs in den Gesamtbetrieb zu gewährleisten
  • Gewährleistung der Kundenzufriedenheit und Bearbeitung von Beschwerden oder Problemen, um eine positive Gästeerfahrung sicherzustellen

Anforderung

  • Fähigkeiten, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu führen
  • Hervorragende zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten, um effektiv mit Gästen, Mitarbeitern und anderen Abteilungen zu interagieren
  • Bereitschaft auch am Abend, Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten

Veranstaltungskaufmann

Sprache

  • deutsch

Anforderung

  • Fachhochschulreife mit einem guten Abschlusszeugnis
  • Eine schnelle Auffassungsgabe, Eigeninitiative und Teamfähigkeit
  • Wir brauen mit viel Kreativität und Leidenschaft handwerkliche Biere im Herzen der Hauptstadt und sind Vorreiter beim Thema Biervielfalt
  • Unsere Biere kombinieren wir mit einem einzigartigen und qualitativ-hochwertigen Food-Konzept
  • immer eingebettet in ein zeitloses und geschmackvolles Design
  • Gestartet 2014 als verrückte Idee in den Köpfen zweier Studienfreund*innen und einem jungen Braumeister, ist BRLO heute eine schnell wachsende und innovative Brauerei und Gastronomie
  • Hi, wir sind BRLO

Verantwortlichkeiten

  • Kennenlernen aller Prozesse und Fähigkeiten rund um Veranstaltungen bei BRLO
  • Erarbeitung von zielgruppengerechten Eventkonzepten für unsere Kund*innen
  • Informieren und beraten der Kund*innen, Location-Visits, Angebotserstellung
  • Kommunikation der Eventdetails an interne und externe Partner wie bsp. Küchen- und Serviceteam, Musiker*innen, DJs und Künstler*innen, Security
  • Durchführung der Events bei stets gutem Überblick
  • Rechnungsstellung und Evaluation des Events gemeinsam mit den Kund*innen und den Teams
  • Übernahme von administrativen Office-Tätigkeiten

Projektmanager

Anforderung

  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Erfahrung im Catering und Eventmanagement
  • Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
  • Organisations- und Planungsfähigkeiten
  • Effektives Zeitmanagement
  • Fähigkeit, Prozesse zu optimieren und effiziente Abläufe sicherzustellen
  • Erfahrung in der Zusammenarbeit mit verschiedenen Stakeholdern und Teammitgliedern
  • Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einer schnelllebigen Umgebung gute Entscheidungen zu treffen

Verantwortlichkeiten

  • Leitung von Catering-Projekten bei Planung und Durchführung unter Berücksichtigung der spezifischen Kundenanforderungen und- bedürfnisse
  • Zubereitung von hochwertigen Speisen für Catering-Veranstaltungen entsprechend unseren Standards
  • Planung und Organisation der Speisenproduktion für Veranstaltungen verschiedener Größenordnungen
  • Sicherstellung einer konsistenten Qualität und Präsentation der Speisen
  • Berücksichtigung von individuellen Ernährungsbedürfnissen, Allergien und Vorlieben der Gäste
  • Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards bei der Lebensmittelverarbeitung und- lagerung
  • Koordination von externen Mitarbeiter*innen (Service, Bar, Küche

Mitarbeiter Qualitätsmanagement

Sprache

  • deutsch

Anforderung

  • Ausbildung oder Studium im Bereich Nahrungsmittel und Getränke
  • Chemisch- technische und mikrobiologische Kenntnisse sind Voraussetzung
  • Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement sind von Vorteil
  • Kommunikationsfreudig und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere der gängigen MS Office-Anwendungen sowie Erfahrung mit einem ERP-System

Verantwortlichkeiten

  • Kontinuierliche Verbesserung und Pflege des Qualitätsmanagementsystems
  • Überwachung der Einhaltung der HACCP- Grundsätze
  • Sicherstellung der Einhaltung der gesetzlichen und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
  • Kommunikation mit dem Team, Kunden, Behörden und Zertifizierern
  • Probenahme und Durchführung von mikrobiologischen und chemischen Analysen inkl. Dokumentationen
  • Durchführung und Teilnahme an Verkostungen
  • Produktfreigaben für die jeweiligen Prozessschritte
  • Durchführung und Dokumentationen von Lieferantenaudits

Sales Manager

Sprache

  • englisch

Anforderung

  • Begeisterung für Craft Bier und die Getränkebranche
  • Erfolgreich abgeschlossene kaufmännische oder gastronomische Ausbildung oder äquivalente Erfahrung
  • Relevante Erfahrung im Getränkevertrieb in der Gastronomie und Handel
  • Idealerweise ein bestehendes Netzwerk in Gastronomie und Handel im Rhein-Main Gebiet
  • Ein intuitiv freundliches und offenes Kommunikationsverhalten
  • Eine schnelle Auffassungsgabe, Eigeninitiative und Teamfähigkeit
  • Reisefreudigkeit und Führerschein Klasse B
  • Sicherer Umgang mit MS Office und G-Suite

Verantwortlichkeiten

  • Aufbau der Distribution und Betreuung des Lebensmitteleinzelhandels inkl. Absprache und Umsetzung von Zweitplatzierungen und Sonderplatzierungen
  • Akquise und Betreuung von Gastronomieobjekten in Frankfurt am Main
  • Enge Zusammenarbeit mit den regionalen GFGHs
  • Unterstützung bei der Gewinnung von Neukunden und der Pflege von Bestandskunden
  • Ausbau der Distribution und Optimierung der Sichtbarkeit und Verfügbarkeit der Marke BRLO im Vertriebsgebiet Rhein-Main
  • Eigenständige Planung, Durchführung und Nachbearbeitung der Kundentermine, Events und Produktschulungen für unsere Kund*innen
  • Erreichen von festgelegten und dokumentierten Zielen
  • Markteinführung von neuen Produkten und vertriebsseitige Umsetzung von Kampagnen in Kooperation mit unserem Marketing

Kellner

Sprache

  • englisch
  • deutsch

Anforderung

  • Abgeschlossene Ausbildung wünschenswert– mind. 2 Jahre Berufserfahrung
  • Fundierte Craft Beer- Kenntnisse, bzw. die Bereitschaft diese zu erlernen und Fähigkeit diese zu kommunizieren
  • Teamfähigkeit und Vorbildfunktion
  • Wir sind ein diverses Team, haben Gäste aus Berlin und aller Welt, daher sollte dir der Umgang mit den unterschiedlichsten Menschen Freude bereiten
  • Ausgeprägte Gastgeberqualitäten
  • Aufgeschlossenes und professionelles Auftreten
  • gute Deutschkenntnisse
  • Sehr gute Umgangsformen

Verantwortlichkeiten

  • Aufnahme und Kommunikation von Bestellungen
  • Empfang und Betreuung der Gäste