Botanista Cafe Club in München Gehalt
München
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Gehalt aus Positionen in Botanista Cafe Club
Botanista Cafe Club rekrutiert für Positionen:
Manager Restaurant
Vertragstyp
- Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Verantwortlichkeiten
- Im Betrieb trägst du die Verantwortung für das operative Business inkl. Erreichen der Zielvorgaben für Umsatz, Gewinn, Gästezufriedenheit und Mitarbeiterzufriedenheit
- Du leitest alle wichtigen Maßnahmen in der Mitarbeiterführung und recruitierst gemeinsam mit uns, den Inhabern, neue Team Mitglieder
- Du übernimmst regelmäßige Qualitätskontrollen in allen Betriebsbereichen
- Mit Spaß entwickelst du neue und innovativer Maßnahmen zur Erreichung der vorgegebenen Ziele, bspw. neue gastronomische Konzepte oder Events
- Du stellst die Mitarbeiterzufriedenheit sicher und hilfst uns ein wirklich nettes Arbeitsklima zu kontrollieren
- Du hast gleichzeitig volle Kontrolle der Betriebskosten und suchst regelmäßig nach Optimierungsmöglichkeiten
- Gemeinsam mit dem Küchenchef verantwortest du Bestellungen und Warenwirtschaft
Anforderung
- Hands-On Mentalität – du kennst dich nicht nur mit den wichtigsten Prozessen aus und weißt wie man die Business Ziele erreicht
- Du stehst aber genauso gerne auch mal im laufenden Betrieb - ob hinter der Bar oder im Service
- Wir sind ein kleines Start-Up mit ‚All Hands‘ on deck und brauchen Dich an allen Fronten
- Idealerweise Ausbildung in der Hotel- und Gastronomiebranche
- Idealerweise Berufserfahrung als Restaurantleitung / gastronomischer Betriebsleitung oder Teamleiter
- Gastronomie: 3 Jahre
- Sehr gute Führungskompetenzen und Teamfähigkeit
- Gute Organisation & Projektmanagement Fähigkeiten