Gehalt aus Positionen in VAMED Service & Catering Nord Ost
VAMED Service & Catering Nord Ost rekrutiert für Positionen:
Küchenleiter
Verantwortlichkeiten
Aus- und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter
Einhalten aller wirtschaftlichen Vorgaben zum WE, Personaleinsatz und Nebenkosten
Erstellen der Jahresschulungspläne
Schulen aller unterstellten MA zu den gesetzlichen, küchenspezifischen, arbeitsschutzrechtlichen und hygienischen Schulungsthemen, sowie deren ordnungsgemäßer Dokumentation
Kontrolle der Produktionsabläufe, Qualität der Speisen und der Hygienedokumentation
Jahresurlaubsplanung
Ordnungsgemäße Dienstplanung
Arbeitsablaufplanung für alle Schichten und Aufgaben
Anforderung
Sie sind Gastronom mit Leib und Seele und begeistern Ihre Gäste immer wieder neu
Die Bereitschaft im Schichtbetrieb, sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten runden Ihr Profil ab