Restaurant Stüffel e.K Gehalt
Isekai 1, 20249 Hamburg, Deutschland
Telefon: +49 40 60902050
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Gehalt aus Positionen in Restaurant Stüffel e.K
Restaurant Stüffel e.K rekrutiert für Positionen:
Restaurantleiter
Sprache
- deutsch
Anforderung
- Du
- Idealerweise Ausbildung zum Sommelier- sehr gute Kenntnisse in Wein- und Schaumwein
- hast idealerweise eine Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann absolviert
- Erfahrung in vergleichbarer Position
- kannst 2-3 jährige Berufserfahrung nachweisen
- hast idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Motivation und Freude an der Arbeit mit Menschen
- verfügst über Durchsetzungsvermögen
Verantwortlichkeiten
- Sie sind Mit-Gastgeber und Repräsentant des Restaurants Stüffel
- Sie sorgen zusammen mit unserem kompetenten Team für einen reibungslosen Serviceablauf
- Sie unterstützen unseren Chef beim Weineinkauf, Kellerpflege, Gestaltung der Weinkarte, Inventur und Beratung unserer Gäste
- Sie sind verantwortlich für das Kontrollieren des täglichen Wein-Mise en place
- Sie arbeiten eng mit dem Servicechef zusammen und vertreten diesen in seiner Abwesenheit
- Sie wirken bei der Durchführung von Inventuren und Mitarbeiterschulungen mit
- Herzliche Betreuung unserer vielen Stammgäste
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft durch hochwertigen Weinservice und Optimierung der Umsätze durch Zusatzverkäufe