Rengoldshauser Hof Gehalt
MwSt-IdNr.: Freiburg HRB 581167
Gehalt aus Positionen in Rengoldshauser Hof
Rengoldshauser Hof rekrutiert für Positionen:
Restaurantleiter
Verantwortlichkeiten
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Bio-Cafés/Bistros
- Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und eines hohen Qualitätsstandards
- Planung und Durchführung von Marketing- und Verkaufsaktionen
- Warenbestellung und -verwaltung, inklusive Inventur
- Betreuung und Beratung der Gäste, Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien
- Erstellung von Dienstplänen und Organisation von Teambesprechungen
Anforderung
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position, idealerweise in einem Bio-Bistro oder Café
- Leidenschaft für biologische und nachhaltige Ernährung
- Hervorragende Führungs- und Organisationsfähigkeiten
- Kommunikationsstärke und Freude am Umgang mit Menschen
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Sicherer Umgang mit MS Office und Kassensystemen