Medirest Gehalt

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  Eschborn
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn, Deutschland
Telefon:  +49 6196 478500
MwSt-IdNr.: HRB 36339
  Gastronomie
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Gehalt aus Positionen in Medirest

Medirest rekrutiert für Positionen:

Küchenleiter

Sprache

  • englisch

Leistungen

  • Gegenseitig
  • Handy

Verantwortlichkeiten

  • Die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Küchenbereiche
  • Sicherstellung des Produktionsablaufes für 3.000 Mahlzeiten am Tag
  • Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb
  • Inventur, Bestellwesen, Warenwirtschaft sowie Abrechnung
  • Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das Tagesgeschäft
  • Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
  • Das Umsetzen von kreativen Kulinarik-Konzepten
  • Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzepts

Anforderung

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch /zur Köchin
  • Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Berufs- und erste Führungserfahrung wünschenswert
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister o.ä
  • Berufs- und Führungserfahrung
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
  • Idealerweise eine Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in

Teamleiter

Anforderung

  • Ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeber-Mentalität

Betriebsleiter

Anforderung

  • Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Praxisorientiertes Denken und ein ausgeprägtes Verständnis für Gäste, Abläufe und Qualität
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, idealerweise mit Erfahrung in Planung, Budgetierung und Kennzahlen
  • Sicherer Umgang mit digitalen Tools – insbesondere MS Office und moderne Kommunikationsmittel
  • Führungskompetenz und Verantwortungsbewusstsein – du leitest Teams mit Klarheit, Empathie und Entscheidungsstärke
  • Teamfähigkeit und Engagement – du bringst dich aktiv ein und trägst zu einem positiven Arbeitsumfeld bei
  • Hands-on-Mentalität – du packst mit an, denkst lösungsorientiert und handelst pragmatisch

Verantwortlichkeiten

  • Verantwortung in Gastronomie & Business: Du steuerst den operativen Alltag souverän und behältst auch bei Finanzen und Kennzahlen den Überblick
  • Struktur und Kundenfokus: Du organisierst Abläufe effizient und stellst gleichzeitig höchste Servicequalität sicher
  • Starke Kommunikation: Du kommunizierst klar, empathisch und überzeugend – im Team, mit Gästen und Geschäftspartnern
  • Führung mit Weitblick: Du führst dein Team mit Verantwortung, Empathie und Zielorientierung
  • Kompetenz im Finanzbereich: Forecasts, Budgets und Monatsabschlüsse gehören für dich zum Tagesgeschäft
  • Teamentwicklung: Du förderst Zusammenarbeit, stärkst Eigenverantwortung und gestaltest eine gemeinsame Erfolgskultur
  • Servicequalität im Fokus: Du sorgst dafür, dass Gäste sich jederzeit willkommen und bestens betreut fühlen
  • Verantwortung für Standards: Du achtest konsequent auf die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards – praxisnah und mit Augenmaß