Klüh Catering Gehalt
Heidenau
Klüh Catering Premium-Profil inaktiv Premium-Profil inaktiv
Gehalt aus Positionen in Klüh Catering
Klüh Catering rekrutiert für Positionen:
Küchenleiter
Verantwortlichkeiten
- Mitverantwortung für die Produktion, Einkauf, Lagerhaltung, Erstellung von Produktions- und Speisenplänen in Absprache mit dem Küchenleiter / Betriebsleitung
- Einbringung von kreativen Rezepturen entsprechend der modernen Küche
- Begeisterung der Gäste durch ideenreiche Gerichte
- Präsentation und Ausgabe der Gerichte
- Anleitung und aktive Förderung der unterstellten Mitarbeiter
- Verantwortung in Stellvertretung für die Personaleinsatzplanung sowie Führung, Anleitung und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP inkl. Reinigungsarbeiten
Anforderung
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung vom Vorteil
- Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
- Kreativität für Neues und Verantwortungsbewusstsein
- Organisationstalent, soziale Kompetenz und hohes Maß an Kundenorientierung
- Betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
- Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
- Umfassende EDV Kenntnisse