Klinikum Bremerhaven-Reinkenheide  Gehalt

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Gehalt aus Positionen in Klinikum Bremerhaven-Reinkenheide

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Klinikum Bremerhaven-Reinkenheide rekrutiert für Positionen:

Diätassistent

  • Diätassistent

Verantwortlichkeiten

  • Planung, Vor- und Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen
  • Anleitung von Mitarbeiter*innen im Diätküchenbereich
  • Anleitung und Einteilung des Bandpersonals sowie Überwachung der Portionierung und der damit verbundenen Bandendkontrolle
  • Auswertung der Menübestellung mit Orga Card
  • Erstellen von Speiseplänen einschließlich der Nährstoffberechnung
  • Durchführung von Ernährungsberatung am Patienten
  • Einhaltung der Hygiene-, Arbeits-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften

Anforderung

  • Spaß und Kreativität beim Kochen
  • Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationssicherheit
  • Teamfähigkeit, Freundlichkeit und organisatorische Fähigkeiten
  • Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
  • Bereitschaft zur Arbeit in Schichten sowie am Wochenende und an Feiertagen
  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Diätassistenten / zur Diätassistentin oder zum Koch / zur Köchin mit der Zusatzqualifikation diätisch geschulte*r Köchin / Koch