Als GASTGEBER*IN stellst Du den reibungslosen Serviceablauf während Deiner Schicht sicher
Du bearbeitest Reservierungen und Reklamationen
Du behältst immer den Überblick, dass alle Standards und gesetzlichen Richtlinien eingehalten werden
Du hast es in der Hand: Planung, Erstellung und Verwaltung des Dienstplans für den Servicebereich
Am Ende Deiner Schicht erstellst Du den Tagesberichts-Abschluss und monatlich die Inventur
Anforderung
Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Spaß daran
Echten Teamgeist
Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig
Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen
Serviceorientierung und Flexibilität
Einsatzfreude: Du packst gern mit an – bist ein*e Macher*in
Betriebsleiter
Handel
Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
Verantwortlichkeiten
Du bist mitverantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort
Du bist mitverantwortlich für das Glück- und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort
Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz
Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu
Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden
Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter\*innen bist Du erste Ansprechpartner\*in
Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter\*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen
Anforderung
Du hast im Idealfall eine Ausbildung in der Gastronomie oder artverwandten Branchen
Im Idealfall Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
Echten Teamgeist
Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig
Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen
