Produktentwickler Lebensmittel
Verantwortlichkeiten
- Du entwickelst und erstellst kreative und innovative Rezepturen gemäß Kundenanforderungen und dem geltenden Lebensmittelrecht
- Du bist für die Neu- und Weiterentwicklung von Produkten in den Kategorien Fleisch, Wurst, Feinkost, Snacks und Saucen zuständig
- Du begleitest und dokumentierst den Entwicklungsprozess vom ersten Muster bis zum fertigen Produkt auf den Produktionsanlagen
Zeig mehr +10 - Du optimierst Herstellungsprozesse mit Blick auf die Produktqualität, Prozesssicherheit und Kosten
- Du erstellst und pflegst die jeweiligen Formblätter, Arbeits- und Produktionsrichtlinien
- Du planst und führst Versuche von Erstproduktionen durch
- Du optimierst bestehende Produkte und Produktionsprozesse
- Du entwickelst individuelle Kundenprodukte und berätst unsere Kunden bei der Anwendung und Technologien
- Du wählst aus, implementierst und spezifizierst neue, innovative Rohstoffe und optimierst bestehende Rohmaterialien in Zusammenarbeit mit den Abteilungen Einkauf und Qualitätssicherung
- Du bearbeitest selbständig Kundenprojekte in allen Phasen
- Du bearbeitest selbständig Projektaufgaben in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungen Einkauf, QS/QM, Technik sowie der Produktion
- Du bereitest Kundenpräsentationen, Verkostungen und Produktschulungen vor und führst diese durch
- Du sorgst für die Aufrechterhaltung des Qualitätsmanagement-Systems unter Einhaltung der Vorgaben des Lebensmittelgesetzes und des internen Qualitätsmanagements
Anforderung
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (z.B
- Du hast ein hohes Maß an Kundenorientierung, Kreativität und Ausdauer
- Du bist eine begeisterungsfähige Persönlichkeit mit selbständiger, zielsicherer und methodischer Arbeitsweise
Zeig mehr +6 - Du hast ein hohes Maß an Belastbarkeit, Engagement und Flexibilität mit der Bereitschaft sich permanent weiterzuentwickeln
- Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie anwendungssichere MS-Office und ERP-Kenntnisse
- Du bist ein kommunikativer Teamplayer mit positiver Grundeinstellung
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in Lebensmitteltechnologie mit Berufserfahrung oder eine vergleichbare Ausbildung oder mehrjährige praktische Erfahrung in der Produktentwicklung von Lebensmitteln
- Koch), in der Lebensmitteltechnologie oder bist Lebensmitteltechniker oder verfügst eine vergleichbare Ausbildung oder mehrjährige praktische Erfahrungen in der Produktentwicklung von Lebensmitteln
- Du besitzt ein hohes Maß an Verantwortungs-, Kosten- und Qualitätsbewusstsein und verfügst über eine selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise sowie ein selbstsicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
Gehalt in anderen Unternehmen in der Stelle Produktentwickler Lebensmittel
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