DAS AHLBECK HOTEL & SPA in Seebad Ahlbeck Gehalt
Seebad Ahlbeck
DAS AHLBECK HOTEL & SPA Premium-Profil inaktiv Premium-Profil inaktiv
Gehalt aus Positionen in DAS AHLBECK HOTEL & SPA
DAS AHLBECK HOTEL & SPA rekrutiert für Positionen:
Bäckermeister
Verantwortlichkeiten
- Koordinierung aller Bäckereiaktivitäten
- Erstellung u. Planung aller Brot- und Konditorwaren und deren Kalkulation
- Entwicklung neuer Rezepte u. Weiterentwicklung des Backwarenangebotes mit dem Schwerpunkt, Backwaren auf natürlicher Basis ohne Zusatzstoffe zu produzieren
- Vermittlung von Produktwissen an das Verkaufspersonal und Überprüfung der korrekten Warenpräsentation
- Sicherstellung des hohen Qualitätsanspruches
- Steuerung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Einkauf aller für die Bäckerei benötigten Waren incl. Zutaten
- Fachliche Unterweisung und Ausbildung der Mitarbeiter und Auszubildenden