Centro Hotel Schumann Gehalt
Beim Strohhause 27, 20097 Hamburg.
Telefon: +49 40 7941650
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Gehalt aus Positionen in Centro Hotel Schumann
Centro Hotel Schumann rekrutiert für Positionen:
Konditor Patissier
Verantwortlichkeiten
- Vorbereitung und Produktion von hochwertigen Back- und Süßwaren, Pralinen und Torten sowie Kuchen
- Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Ausarbeiten von Desserts für unsere verschiedenen Restaurants inklusive des Gourmetrestaurants JUWEL
- Kontrolle des vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich
- Mitwirkung und Mitgestaltung bei Kartenbesprechungen
- Verantwortung bei Neukreationen und Weiterentwicklung im Bereich Patisserie
- Führung und Betreuung von Auszubildenden im Bereich der Patisserie
Anforderung
- Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
- Experimentierfreudigkeit und hohes Maß an Kreativität
- Seriöses und gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein