Arena One Mitarbeiterrestaurant Gehalt
Essenbach
Gehalt aus Positionen in Arena One Mitarbeiterrestaurant
Arena One Mitarbeiterrestaurant rekrutiert für Positionen:
Küchenleiter
Anforderung
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch bzw. Küchenfachkraft
- Langjährige Berufs- und Führungserfahrung in Großküchen, Kantinen oder Restaurants
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Sichere MS-Office Kenntnisse
- In hohem Maße unternehmerisches und strategisches Denken
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Engagement
- Kenntnisse zu HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
- freundlicher Umgang mit Gästen
Leistungen
- Weihnachtsgeld
Verantwortlichkeiten
- Kassenadministration und Abrechnung
- Strategische Steuerung und Führung der Bereiche Service, Küche und Administration
- Berichtswesen, Auswertungen und Prognosen für Regionalleitung und Unitleiter
- Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
- Qualitätsmanagement F&B Controlling, Wareneinsatz, Inventuren
- Direkter Ansprechpartner ggü. Auftraggeber, Kunden und Gästen