Pflege und Management von Produktspezifikationen in enger Abstimmung mit Lieferanten
Lebensmittelrechtliche Prüfung von Verpackungen und Produktinformationen gemäß EU- und nationalem Recht
Regulatorische Bewertung von Rezepturen und Inhaltsstoffen hinsichtlich Konformität und Kennzeichnung
Monitoring gesetzlicher Anforderungen im Lebensmittelbereich und Ableitung relevanter Maßnahmen für das Produktportfolio
Interne Beratung von Marketing und Vertrieb zu lebensmittelrechtlichen und technologischen Fragestellungen
Begleitung von Produktentwicklungen durch Einbringen regulatorischer Expertise und Unterstützung bei Pflichtkennzeichnungen
Organisation und Durchführung von Verkostungen mit dem Marketing zur Bewertung neuer Produkte
Recherche und Analyse aktueller Trends in Qualität, Ernährung und Lebensmittelrecht
Anforderung
Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder Vergleichbares sowie mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Quality oder R&D
Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht und technologischen Prozessen
Gewissenhafte und systematische Arbeitsweise, hohe Verlässlichkeit sowie Bereitschaft zur Teamarbeit im Rahmen eines Jobsharing Modells
Sehr gute MS Office-Kenntnisse
Affinität zu Bio-Lebensmitteln
Brand Manager
Verantwortlichkeiten
Eigenständige Betreuung einer zu verantwortenden Marke und ein bis zwei Produktkategorien
Entwicklung und Realisierung von Marketingstrategien sowie sämtlicher daraus resultierender innovativer & integrierter Maßnahmen in Abstimmung mit externen Partnern und dem Vertrieb
Lokale Aktivierung der zu führenden Marke, damit einhergehend Entwicklung, Planung und Durchführung von Markenkampagnen inkl. Mediaplanung
Führung von Agenturen und externen Dienstleistern
Kontinuierliche Erfolgskontrolle und Ergebnisanalyse auf Basis von Umsatz-, Markt- und Wettbewerbsdaten
Neuproduktentwicklung und Implementierung im Markt ggf. in enger Abstimmung mit dem europäischen Marketingteam
Ständige Optimierung des bestehenden Produktportfolios
Initiierung und Steuerung von qualitativen und quantitativen Marktforschungsprojekten
Anforderung
Abgeschlossenes BWL/Marketing-Studium
Mindestens 3-4 Jahre einschlägige Berufserfahrung im Brand Management und in der Medien- und Kommunikationsentwicklung
Erfahrungen in der Entwicklung und Durchsteuerung von Markenkampagnen
Hohes Maß an Kreativität und Affinität zu Bio-Lebensmitteln
Ausgeprägte analytische Fähigkeiten und strategische Denkweise
Sichere Englischkenntnisse für die Tätigkeit im internationalen Umfeld
Engagiert, organisiert und zielorientiert bei der eigenständigen Steuerung von Projekten