Beschreiben Sie dem Arbeitgeber, welche Erfahrungen Sie haben, und erhalten Sie interessante Karriereangebote! Lassen Sie sich von anderen Nutzern bei Ihrer Wahl beraten.
AGO Service & Vertriebs rekrutiert für Positionen:
Küchenleiter
Küchenleiter
Handel
Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
Verantwortlichkeiten
Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Strukturierung der Arbeitsabläufe
Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Mitverantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten für Bewohner einer Seniorenresidenz
administrative Tätigkeiten, wie z.B. Bestellung von Lebensmitteln, Führen des Kassenbuchs, Zahlenpflege für die Monatsabrechnung etc
Anforderung
Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung
Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. in der Küche einer Senioreneinrichtung
sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung,- lagerung und- verarbeitung
Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
Zahlenaffinität
Freude am Umgang mit Senioren
Zuverlässigkeit
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