AGO Service & Vertriebs Gehalt

Unternehmensbewertung

Schifferstadt

Unternehmensbewertung

AGO Service & Vertriebs

Handel

Verantwortlichkeiten

Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Strukturierung der Arbeitsabläufe
Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Mitverantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten für Bewohner einer Seniorenresidenz
administrative Tätigkeiten, wie z.B. Bestellung von Lebensmitteln, Führen des Kassenbuchs, Zahlenpflege für die Monatsabrechnung etc

Anforderung

Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung
Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. in der Küche einer Senioreneinrichtung
sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung,- lagerung und- verarbeitung
Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
Zahlenaffinität
Freude am Umgang mit Senioren
Zuverlässigkeit