A & K Die frische Küche rekrutiert für Positionen:
Betriebsleiter
Vertragstyp
Vollzeit, Festanstellung
Verantwortlichkeiten
Koordination und Steuerung der kompletten Arbeitsprozesse in der Produktion inklusive Lagerhaltung
Führung und Entwicklung Ihres Führungsteams sowie des gesamten Teams der Produktion inklusive Dienstplanerstellung
Mitgestaltung der Optimierung unserer Arbeitsabläufe und Prozesse aufgrund des stetigen Wachstums unseres Unternehmens
Organisation und Steuerung aller Arbeitsprozesse der Produktion inklusive Lagerhaltung
Koordination und Steuerung der kompletten Arbeitsprozesse in der Produktion inklusive Lagerhaltung
Führung und Entwicklung ihres Teams in Zusammenarbeit mit dem Führungsteam
Enge Zusammenarbeit mit unseren angrenzenden Abteilungen Abfüllung, Bestell- und Einkaufsmanagement sowie Qualitätsmanagement
Teamführung und Dienstplanerstellung
Anforderung
Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder ein Studium im Bereich Gastronomie, Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation
Sie besitzen mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in o.g. Bereichen und idealerweise eine Weiterbildung in Personalführung
Sie besitzen ein hohes Verantwortungsbewusstsein sowie starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
Sie sind ein Organisationstalent, behalten stets den Überblick und bringen Herzblut sowie Leidenschaft für die frische Küche mit
Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder ein Studium im Bereich Gastronomie, Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation
Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder ein Studium im Bereich Gastronomie, Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft oder vergleichbare Qualifikationen
Sie sind belastbar und flexibel bezüglich Ihrer Arbeitszeiten, z.B. auch am Wochenende
Sie besitzen mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in o.g. Bereichen und idealerweise eine Weiterbildung in Personalführung
Teamleiter
Vertragstyp
Vollzeit, Festanstellung
Verantwortlichkeiten
aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei technischen und baulichen Projekten
Sicherstellung der zuverlässigen Funktionsweise und des ordnungsgemäßen Zustands unserer technischen Anlagen, inklusive Kühlungs- und Belüftungssystemen
Analyse & Beseitigung von Störungen zur Sicherung des operativen Tagesgeschäfts
Leitung unseres dreiköpfiges Technik-Teams inklusive Dienst- und Einsatzplanung
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei technischen und baulichen Projekten
Anforderung
eine abgeschlossene technische Ausbildung
Lust auf eine berufliche Veränderung, Spaß an Technik und Teamarbeit
Lust auf eine Veränderung, Spaß an Technik und Teamarbeit
Führungserfahrung und -kompetenzen
eine proaktive Arbeitsweise, Multi-Tasking-Fähigkeiten sowie Organisations-Skills
Bereitschaft zur gelegentlichen Wochenendarbeit
Bereitschaft zur gelegentlichen Wochenendarbeit (Bereitschaftsdienst
mehrere Jahre Berufserfahrung
Qualitätsmanager
Vertragstyp
Vollzeit, Festanstellung
Verantwortlichkeiten
Sicherstellung von Produkt-, Personal- und Umgebungshygiene in unserem modernen und stets wachsenden Unternehmen
Planung, Durchführung und Überwachung des gesamten HACCP-Konzeptes, inklusive aller qualitätssichernden Maßnahmen insbesondere Pflege und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts
Durchführung von Mitarbeiterschulungen
Erstellen von Rückstellproben sowie Durchführung von Kontrollen
enge Zusammenarbeit mit unseren Teamleitern und externen Dienstleistern zur Einhaltung sowie Verbesserung der Qualitätsstandards
Anforderung
ein Studium im Bereich Ökotrophologie, oder in einer vergleichbaren Fachrichtung
Berufserfahrung als Qualitätsmanager in der Lebensmittelproduktion oder in der behördlichen Überwachung mit Schwerpunkt HACCP / Hygiene
ausgezeichnete Kenntnisse der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards sowie der relevanten gesetzlichen Vorschriften
eine sehr gute Beobachtungsgabe und akribische Arbeitsweise
sehr gute Kommunikationsfähigkeiten sowie ein ausgeprägtes Durchsetzungsvermögen
ein hohes Maß an Selbstorganisation und Dokumentationsfähigkeit
Sie können flexible Arbeitszeiten, z.B. auch am Wochenende, leisten
Kommissionierer
Vertragstyp
Vollzeit, Festanstellung
Verantwortlichkeiten
Kunden- sowie tourenspezifische Zusammenstellung unserer abgepackten Menüs im Kühlbereich
Umsetzung sowie Einhaltung aller HACCP-Richtlinien
Kontrollieren der Menüs auf Schäden sowie Vollständigkeit
eigenverantwortliche Meldung von Fehlmengen; bei Bedarf selbstständiges Verpacken noch benötigter Mengen
Anforderung
mehrjährige Erfahrung in der Kommissionierung von Lebensmitteln, idealerweise im Kühlbereich
Zuverlässigkeit und körperliche Belastbarkeit
präzise und schnelle Zähl- sowie Kopfrechenfähigkeiten
gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Bereitschaft ihren Arbeitstag zur Mittagszeit zu beginnen und auch am Wochenende sowie an Feiertagen zu arbeiten
Produktionsleiter
Vertragstyp
Vollzeit, Festanstellung
Verantwortlichkeiten
Organisation und Steuerung aller Arbeitsprozesse der Produktion inklusive Lagerhaltung
Teamführung und Dienstplanerstellung
Sicherstellung der Herstellung unserer Menüs nach A&K Rezeptur
Mitgestaltung der Optimierung unserer Arbeitsabläufe und Prozesse
enge Zusammenarbeit mit unseren angrenzenden Abteilungen
Anforderung
eine Ausbildung als Koch/Köchin und bereits Erfahrung in einer Position als Betriebs- oder Küchenleiter
starke Organisations-, Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
einen kühlen Kopf und Herzblut sowie Leidenschaft für die frische Küche
Begeisterung für die Arbeit im Team, Flexibilität bezüglich Ihrer Arbeitszeiten und Motivation selber mit anzupacken