Gehalt aus Positionen in Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg
Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg rekrutiert für Positionen:
Brauer
Verantwortlichkeiten
Steuerung, Bedienung und Überwachung der Prozessanlagen im gesamten Trocknungsbereich
Bedienung und Reinigung der Türme und Verdampfer einschließlich aller zugehörigen Anlagen und Bereiche gemäß Arbeitsanweisungen und Herstellvorschriften
Mischen von Ansätzen nach Rezeptur
Kontrolle der Prozesse bezüglich Spezifikationsvorgaben
Steuerung und Überwachung der Prozessanlagen im Aufgabenbereich
Kontrolle und Meldung von Abweichungen bei den Prozessen bezüglich betriebswirtschaftlichen Maßstäben
Annahme von Rohwaren, Mischen von Ansätzen nach Rezeptur
Technische Aufsicht während einer Produktion über den gesamten Produktionsprozess bis zur Abfüllung
Anforderung
Abgeschlossene Ausbildung zum Milchtechnologen , Lebensmitteltechniker , Chemikant , Pharmakant , Brauer , Maschinen- und Anlagenführer oder vergleichbare Ausbildung
Vorausgesetzt werden technisches Verständnis und ein hohes Maß an Hygienebewusstsein
Technisches Verständnis
Körperliche Belastbarkeit
Körperliche Belastbarkeit, Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
Bereitschaft zur Arbeit im 3- Schichtsystem; inkl. Wochenend- und Feiertagsarbeit
Idealerweise Kenntnisse in der Sprühtrocknung
Flexibilität, Gewissenhaftigkeit, Engagement sowie Zuverlässigkeit
Produktmanager
Verantwortlichkeiten
Projektkoordination zwischen Kunde, Vertrieb, Produktion und Qualitätssicherung im Bereich der veganen Ingredients
Übergeordnete Koordination der Produktentwicklung
Potentialermittlung und Machbarkeitsprüfung von Neuproduktanfragen in Verbindung mit den Teamleitern der Produktion
Leitung und Koordination der regelmäßigen Statustreffen
Unterstützung der Reklamationsbearbeitung im definierten Kundenbereich in Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung
Koordination von Mustersendungen in den Bereichen Vegane Ingredients und Dairy Ingredients sowie Unterstützung der Nachverfolgung von Mustersendungen
Führung der SB-Besprechung inklusive Vorbereitung und Nachbereitung bezüglich der Produkte von Bestandskunden im Bereich vegane Ingredients mit Ziel eines Statusreports von Neuprodukt-Projekten
Anforderung
Lebensmittel-/Verfahrenstechnisches Studium oder vergleichbar
Mindestens drei Jahre Berufs- und Branchenerfahrung
Gute MS-Office/M365 -Kenntnisse
Ausgeprägte Organisations- und Teamfähigkeit
Einsatzbereitschaft und Flexibilität
Unternehmerisches/lösungsorientiertes Denken
Gutes Kommunikations- und Durchsetzungsvermögen
Analytisch-konzeptionelles Denkvermögen
Mitarbeiter Qualitätsmanagement
Verantwortlichkeiten
Durchführung von Risiko- und Gefahrenanalysen
Durchführung interner und externer Audits
Erstellung von QM-Dokumenten
Durchführung von Mitarbeiterschulungen
Bearbeitung von Kundenanfragen und Kundenfragebögen
Reklamationsbearbeitung
Durchführung von Rückverfolgbarkeitstests
Dokumentenprüfung zur Freigabe neuer Roh- und Packstoffe
Anforderung
Abgeschlossenes naturwissenschaftliches Studium mit Schwerpunkt Qualitätsmanagement oder Lebensmittelsicherheit bzw. vergleichbare Ausbildung mit einschlägiger Berufserfahrung
Qualifikation im Bereich Qualitäts- und Lebensmittelmanagementsysteme wünschenswert
Kenntnisse relevanter Qualitätsmethoden
Erfahrung im Bereich Auditierung
Selbstständiges Arbeiten, gutes Kommunikations- und Durchsetzungsvermögen, ausgeprägte Organisations- und Teamfähigkeit, Engagement und Belastbarkeit
Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Mitarbeiter
Anforderung
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten, BTA, CTA, Chemielaborant oder vergleichbar, Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie erwünscht
Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
Hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Sorgfalt
Gute Englischkenntnisse wünschenswert
Offener Kommunikationsstil, Team- und Organisationsfähigkeit
Verantwortlichkeiten
Entscheidung über Freigabe, Lenkung und vorläufige Sperrung auf Basis der analytischen und sensorischen Ergebnisse, rasche Bearbeitung auftretender Mängel
Stufenkontrollen zur Unterstützung der Produktion
Beschaffung und Erfassung von Proben aus Warenannahme, Produktion und aus dem Produktionsumfeld
Überwachung und Kalibrierung der eingesetzten Prüfmittel