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Gehalt aus Positionen in Kunstmuseum Schloss Derneburg

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Kunstmuseum Schloss Derneburg rekrutiert für Positionen:

Hospitality Manager

  • Hospitality Manager

Verantwortlichkeiten

  • Führung und Anleitung des Küchen-, Café- und Teesalon-Personals
  • Planung, Organisation und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufes
  • Herstellung von Speisen für das à la carte-Geschäft, Menüs und Buffets
  • Dienstplangestaltung und Einsatzplanung der Mitarbeiter
  • Organisation des Einkaufs sowie Festlegung und Überwachung des Budgets
  • Teilnahme an der Menügestaltung und Entwicklung neuer Gerichte
  • Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene laut HACCP

Anforderung

  • souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise und Freude am Teamwork
  • Englischkenntnisse