Kellermeister (m/w/d) Mainz
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Verantwortlichkeiten: Leitung aller Kelleraktivitäten, einschließlich Traubenverarbeitung, Gärung, Klärung, Ausbau, Abfüllung und Lagerung von Wein, Überwachung des gesamten Weinherstellungsprozesses, um sicherzustellen, dass Qualitätsstandards eingehalten werden, Auswahl und Einsatz von modernen Weinherstellungstechniken zur Verbesserung der Weinqualität und - effizienz, Verantwortung für die Lagerung und Pflege von Fässern, Tanks und anderen Geräten im Keller Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Qualitätsstandards in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Weinherstellung
Anforderung: Bereitschaft, flexibel zu arbeiten und sich den sich ändernden Anforderungen des Weinguts anzupassen, Leidenschaft für Wein und das Streben nach herausragender Qualität
Arbeitsstelle: Kellermeister