professionelle und herzliche Betreuung unserer Gäste bei Banketten, Tagungen und jeglichen Veranstaltungen in unseren beiden Häusern
Erster Ansprechpartner für unsere internationalen Gäste bereits bei der Reservierung
eigenständige Organisation und Durchführung Ihres zugeteilten Servicebereichs
herzliche und professionelle Annahme, Bearbeitung und Bestätigung von Buchungen
Abstimmung mit Küche, Bankettleitung und Veranstaltungsverkauf für einen reibungslosen Ablauf
persönliche und individuelle Betreuung unserer Gäste vor Anreise, während des Aufenthalts und nach der Abreise
Koordination der Mitarbeitenden in Ihrer Station
Koordination und Pflege von Verfügbarkeiten, Raten und Kontingenten im System
Anforderung
abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Abschluss eines vergleichbaren Studiums
abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Abschluss eines vergleichbaren Studiums
erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/ Gastronomie im Bereich Bankett und Tagungen
erste Berufserfahrung am Front Office und in der Reservierung, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie
Leidenschaft für perfekte Gastgeberrolle und detailorientierten Service
souveränes, serviceorientiertes Auftreten und eine herzliche Persönlichkeit
freundliches, souveränes und sicheres Auftreten
Organisationsgeschick, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte Kommunikationsstärke
Restaurantleiter
Leistungen
Urlaubsgeld
Sprache
deutsch
Verantwortlichkeiten
Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablauf bei Frühstück, Lunch und Dinner auf höchstem Niveau
Leitung und Entwicklung unseres Serviceteams inklusive der Auszubildenden und Aushilfen
aktive Mitarbeit im Service mit Gastgeberpräsenz und Hands-on-Mentalität
Mitverantwortung für Dienstplanung, Warenwirtschaft und Einhaltung der Qualitätsstandards
Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und eines professionellen Beschwerdemanagements sowie eine damit verbundene kontinuierliche Steigerung der Gästezufriedenheit
Unterstützung bei Veranstaltungen, Banketten und besonderen Events
Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
Anforderung
Im Landgut Falkenstein verbinden wir erstklassige Gastronomie, herzliche Gastlichkeit und besondere Genussmomente in einzigartigem Ambiente
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als
Führungskompetenz, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit und hohe Serviceorientierung
Qualitätsanspruch, wirtschaftliches Denken und Liebe zum Detail