Der Trüffelanteil ist etwas höher als bei einigen italienischen Firmen . Ich liebe das Risotto , als Topping gebe ich noch von dem Trüffelcarpaccio über den Reis , das Trüffelpulver gebe ich über die Rühreier und veredle das Kartoffelpürree zur Kalbsleber. Das " Schwarze Gold " (Trüffelöl ) nehme i...